题目列表(包括答案和解析)

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20、工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验,下列相关实验步骤的说法错误的是

A.图A表示将果胶酶与苹果泥分装与不同试管,放在水浴锅中恒温处理

B.图B将相同温度处理后的果胶酶和苹果泥混合,继续保温处理

C.该实验的自变量是图A中的水浴温度,因此实验中图B水浴温度要保持恒定

D.该实验的因变量为图C量筒中果汁的量或澄清度

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19、随着生物技术的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是

A.利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染,节约成本

B.用于治疗消化不良症的多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效

C.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质无关

D.要较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下

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18、下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合,

制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻

酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液中

含有充足氧气

D.图2中葡萄糖溶液浓度越高,酒精产量就越高

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17、人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是

 
A
B
C
D
食品
果酒
果醋
腐乳
泡菜
主要微生物
酵母菌
醋酸菌
毛霉
醋酸菌
 
制作装置

操作步骤


 

 

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16、某生态农场中存在如图所示的生产过程,据图分析不符合生态工程原理的叙述是

A.物质经过多级利用,实现了良性循环

B.每一级生产环节都获得产品,提高了生态经济效益

C.由于食物链延长,能量逐级损耗,系统总能量利用率降低

D.由于各级产物都可以利用,减少了废物和污染

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15、随着转基因技术的发展,“基因污染”应运而生,关于基因污染的说法不正确的是

A.转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上,从而污染生物基因库

B.转基因生物一旦被确认存在生态多样性危害,可通过从环境中回收进行消除

C.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因,可能破坏生态系统的稳定性

D.转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”,威胁生态系统的多样性

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14、下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述,正确的是

  A.获能后的精子与卵子相遇后,释放顶体酶,穿过透明带进入放射冠

  B.胚胎分割时需将原肠胚的内细胞团均等分割

  C.胚胎干细胞具有细胞核大、核仁小和蛋白质合成旺盛等特点

  D.胚胎干细胞可以在体外培养时可以保持分裂而不分化的状态

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13、研究表明,大多数动物,如蛙的受精卵在卵裂期随着卵裂的进行,胚胎的体积并不增大,但胚胎细胞核的总质量与细胞质的总质量(核/质)的比值却发生变化。下列符合卵裂期核质质量比值变化趋势的示意图是

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12、根据现代生物技术原理,为解决如下四个问题:①快速培养名贵花卉  ②筛选抗癌药物  ③提高农作物的抗病能力  ④发挥雌性优良个体的繁殖潜力。依次可以应用的技术手段是

技术
组织培养
基因工程
胚胎工程
细胞培养
A




B




C




D




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11、利用细胞工程方法,以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列相关叙述正确的是

A.用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内,产生的血清抗体为单克隆抗体

  B.体外培养单个B淋巴细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体

  C.可选用PEG、灭活病毒等作为诱导剂,诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞

  D.利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者

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同步练习册答案