43. 测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是 A．与亚硝酸盐发生颜色反应　　　　　　　　　　B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清　　　D．用于制备标准显色液

42. 有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示。则在发酵罐中生产该食品香料时，应控制的培养条件是

A.通入无菌空气并快速搅拌

B.发酵罐严格密封

C.加缓冲液，控制pH始终在4.3

D. 将温度始终控制在30℃

41. 关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　

　　　 A．重氮化→酸化→显色→比色　 　　　B．重氮化→酸化→比色→显色

　　　 C．酸化→重氮化→显色→比色　　　 D．酸化→重氮化→比色→显色

40. 分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是　 　　　　　　　 　　www.k@s@5@　　　　　　　　　　　　　　 高#考#资#源#网

A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B．选择培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少

C．菌液经稀释后，涂布到培养基上后，加刚果红染色　

D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

39. 有关平板划线操作正确的是

A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌

B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需要马上塞上棉塞

C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可

D.最后将平板倒置，放入恒温箱中培养

38. 制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体描述正确的是　 　

①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞

③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰　 ④用左手的拇指和食指打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖

⑥等待平板冷却5-10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

A．①③④⑤　 　　　　　 B．④⑤⑥　　 　　　　　　 C．③⑤　　 　　　　　　　 D．①②④⑥

37. 哺乳动物体外受精的过程是　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 ①采卵　　 ②收集精子　　 ③卵细胞的人工培养④精子获能处理

　 ⑤精子和成熟卵子在受精液中共同培养　　 ⑥精子用CaCl₂处理

　 ⑦卵母细胞用一定浓度肝素溶液处理　 ⑧体外受精　　 ⑨受精卵培养

36. 与下列几种微生物有关的叙述中，正确的是　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　

①酵母菌　②乳酸菌　③硝化细菌　④蓝藻　⑤烟草花叶病毒

A．从结构成分看，①具有成形的细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶

B．从同化作用类型看，②是厌氧型，③④是自养型

C．从异化作用类型看，①②是异养型，③④是自养型

D．从生态系统中的成分看，①②③是分解者，④⑤是生产者

35. 甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是(　 )

A、甲、乙、丙都是异养微生物　　　　　　　

B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

34. 利用细胞工程方法，以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列说法正确的是：

A．把纯化的核衣壳蛋白反复注入小鼠体内，产生的血清抗体为单克隆抗体

B．体外培养单个B淋巴细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体

C．将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞，经PEG诱导融合后的细胞有的为杂交瘤细胞，有的不是

D．利用单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法不能诊断出病毒感染者