7．目的要明确；营养要协调；pH要适宜

6．维生素；氨基酸；碱基；酶；核酸；酵母膏；蛋白胨；动植物组织提取液

10．菌体生长曲线包括　　　　 、　　　　 、　　　　 、　　　　 四个阶段。调整期特点为　　　　 ，其长短与　　　　 、　　　　 等因素有关。对数期的特点为．　　　　 ；稳定期的特点是　　　　 ；衰亡期的特点是　　　　 。各期的增长率分别为　　　　 。连续培养是指　　　　　　　　

9．根据物理性质的不同，可以将培养基分为　　　　 、　　　　 、　　　　 ，各自的作用分别为　　　　 、　　　　 、　　　　 。根据化学成分可分为　　　　 和　　　　 培养基，后者作用为　　　　 。前者作用为　　　　 。根据用途可分为　　　　 和　　　　 培养基，各自的实例为　　　　 、　　　　

8．在谷氨酸的生产中，当培养基的碳源与氮源的比为4：1时．细菌繁殖　　　　 ，谷氨酸的合成量　　　　 ；当为3　 1时．菌体繁殖　　　　 ，谷氨酸的合成量 　　　　。细菌的最适pH为　　　　 放线菌的最适pH为　　　　 。

7．配制培养基的基本原则有：①　　　　 ．②　　　　 。③　　　　 。

6．生长因子主要包括　　　　 、　　　　 、等，它们一般是　　　　 和　　　　 的组成部分，一些天然物质如　　　　 、　　　　 　、　　　　 等可以作为微生物生长的生长因子。

5．微生物所需的营养物质包括 　　　　、　　　　 、　　　　 、　　　　 、　　　　 五大类，　　　　 是最常用的碳源，尤其是　　　　 。　　　　 　细菌只能利用甲醇、甲烷作碳源。　　　　 等是最常用的氮源，　 　　　　既是碳源，又是氮源。

3．组成酶；诱导酶；组成；遗传物质；诱导酶；诱导物；组成酶；诱导酶；高效；准确；保证代谢需要，又能避免浪费4．人们通过微生物的培养，大量生产各种代谢产物的过程；液体；固体；抗生素发酵；维生素发酵；氨基酸发酵

2．酶合成的调节；酶活性的调节