糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，但它们之间的转化是_____　 ___，并且________　 ___。

三大营养物质代谢关系的转化可表示为

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　蛋白质

蛋白质在人和动物的消化道内被分解成各种_________。该物质被吸收后直接被用来合成各种__________，如红细胞中的___________等。

此外，还能合成具有一定生理功能的特殊_______，如具催化功能的_____，具有运输作用(如氧的运输)的是________，具有调节作用的蛋白质类_____，具有免疫作用的________。

该物质可以通过__________作用，把氨基转移给其他化合物而形成新的氨基酸，在人和动物体内能够合成的氨基酸称为____________。

该物质可以通过________作用，将其分解为含氮部分和不含氮部分，其中氨基在____(器官)中可以转变成为_____而排出体外，不含氮部分可以氧化分解成____和____，同时释放____，也可以合成为　　 和_____ 。

食物中的脂质主要是_________________，同时还有少量的_____　 __(主要是卵磷脂和脑磷脂)和胆固醇。食物中的脂肪在人和动物体内经过消化，以_____和_______的形式被吸收以后，大部分再度合成为_______，随着血液运输到全身各组织器官中。在各组织器官中发生两种变化：第一，在　　　　　　　　 、　　　　　　 、

　　　　 等处以　　　　　 的形式储存起来。第二，在　　　 和　　　 等处在分解成为　　　 和　　　 等，然后直接氧化分解，生成_______和_______，同时释放出_____　 ____；或者转变为　　　　 等。

食物中的糖类绝大部分是_______，此外还有少量的_______、______等。食物中的淀粉经_____　 _成葡萄糖，葡萄糖被__________细胞吸收以后，有以下三种变化：一部分葡萄糖随__________运往全身各处，在____中氧化分解，最终生成___　 _和_____，同时释放出_______，供生命活动的需要。血糖除了供细胞利用外，多余的部分可以被______和_____等组织合成______而储存起来。当血糖含量由于消耗而逐渐降低时，肝脏中的______可以分解成葡萄糖，陆续释放到血液中，以便维持________的相对稳定。若还有多余的葡萄糖，可以转变成________和______________等。

无土栽培是利用　　　　　　　　 的原理，把植物体生长发育中所需要的　　　 ，按照一定的　　　　 配制成　　　　　 ，并用这种　　　　 来栽培植物的技术。

合理施肥就是指根据植物的需肥规律，适　 地、适　 地施肥，以便使植物体茁壮生长，并且________结果。

有些矿质元素(______)进入植物体以后，仍然呈____状态，因此容易转移，能够被植物体再度利用。有些矿质元素(_________)进入植物体以后，形成________的化合物，分解释放出来的矿质元素又可以转移到其他部位，被植物体______利用。有些矿质元素(_______)进入植物体以后，形成______的化合物，不能被植物体再度利用，只能利用____次。

矿质元素一般存在于土壤中的_______里。_______只有溶解在水中形成___　 ___，才能被植物的根尖吸收。

研究发现，土壤溶液中的矿质元素透过根尖________的表皮细胞的细胞膜进入细胞内部的过程，不仅需要细胞膜上____________的协助，而且需要消耗细胞呼吸作用释放的________，成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个__________的过程。

植物除了根以外，_______是植物地上部分吸收矿质元素的主要部位。

矿质元素是指除了____________以外，主要由根系从_____中吸收的元素。科学确定植物必需的矿质元素有14种，其中_______________　　　　　　　　　 _____属于大量元素；___________________属于微量元素。

植物的矿质营养是指植物对矿质元素的_______、________和________。