17．克隆羊“多利”的产生、“抗虫棉的培育”、单克隆抗体的制备、味精的生产主要运用了下列哪项生物技术？　　　

①基因工程　　　 ②细胞工程　　 ③酶工程　　 ④发酵工程　　

A．①②③④　　　 B.②①②③　　　 C.①②④②　　　 D.②①②④

16．下面有关微生物的代谢的说法不正确的是　　　　　　　　　

A．微生物的代谢是指微生物细胞内所发生的全部化学反应　　　　　　　

B．大肠杆菌每小时分解糖的量是自身重的两千倍　

C．生物体积与表面积的比很大，所以它们的代谢异常旺盛

D．乳酸菌每小时产生乳酸的量是自身重的成千上万倍

15．在谷氨酸生产过程中，若谷氨酸产生很少，而出现了大量谷氨酸棒状杆菌，此时氮源与碳源的比例为　　　　　　　　　　

A．1：4　　　 B.1：3　　 C.4：1　　　 D.3：1

14.要将从土壤中提取的圆褐固氮菌与其它细菌分离，应接种在　　　　　　　

A.加入某种指示剂的鉴别培养基上　　 B.含蛋白胨等营养物质的培养基上

C.含五大营养要素的培养基上　　　　 D. 无氮的选择培养基上

13.发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于　　　　

A．固体发酵　　　 B．氨基酸发酵　　 C. 液体发酵　　　　 D. 需氧发酵　　

12．在实际生产中，对数期的长短取决于　　　　　　　　

①培养罐的大小　　　　　　 ②接种量的大小　　

③培养基的多少　　　　　　 ④代谢产物合成的多少　

A. ②③　　　　 B. ②④　　　 C. ①②　　　 D. ①③　　

11.培养微生物时，下列因素中哪些能缩短调整期

　　 ①用与菌种相同的培养基　　 ②营养丰富的培养基　　 ③对数期获得的菌种

　　 ④接种量加大　　　 ⑤接种种类加大　　　 ⑥接种时间提前

A.①③④　　　　 B. ②③⑤　　　　 C.①③④⑤　　　　　 D. ③⑤⑥　　　　

10.微生物群体生长状况的测定方法可以是　 　　　　　　

①测定样品的细胞数目　　 ②测定次级代谢产物的总含量　　

③测定培养基中细菌的体积　　 ④测定样品的细胞重量　

A.②④　　 B.①④　　 C.①③　　 D.②③　　

9．环境中氧含量的状况，对下列微生物中无明显影响的是　　　

A.酵母菌　　　　 B.产甲烷杆菌　　 C.破伤风杆菌　　 D.乳酸菌　

8．下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是　 　　　

A．氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素　　　

B．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸　 　

C．多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸

D．氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素