21．利用微生物发酵生产人类需要的有机物是工业生产中常用的手段，如酿酒、制醋、生产味精等，下列措施中可以用来提高酒精产量的是

　　 A．接种酵母菌后立即密封发酵　　

　　 B．接种酵母菌后先通空气培养一段时间后密封发酵

　　 C．发酵过程中一直通空气发酵

　　 D．将生产车间的温度控制在5℃以下

20．在发达国家的农业生产中，转基因农作物的栽培面积逐年扩大，但是这些国家都相继出台了用转基因农作物制作的食品必须注明才能上市的政策，原因是

　　 A．转基因食品有毒　　　　　　　 B．转基因农作物会对其他生物造成影响

　　 C．转基因食品的营养成分较少　　 D．转基因食品对人类的安全性有待进一步检验

19．下列关于核酸多样性和生物多样性的叙述正确的是

　　 A．生物界的多样性起控制作用的是DNA的多样性

　　 B．DNA分子结构的多样性主要表现为碱基配对的多样性

　　 C．生物多样性是由蛋白质的多样性决定的

　　 D．生物的多样性是由RNA的多样性决定的

　　 生命科学是当代高科技领域发展最为快速科学之一，它的发展必将对人类的生存和发展带来深刻的影响，必将引起农业和工业生产的新的革命，对人类的思想观念带来强大的冲击。

18．有人认为不吃脂肪就能起到减肥的目的，你认为这种说法是

　　 A．正确的，因为这样就没有脂肪积累　　

　　 B．正确的，因为这样体内脂肪就能被消耗

　　 C．不正确，因为体内其他物质可以转化为脂肪

　　 D．不正确，因为体内能量的供应主要靠脂肪

17．在蒸馒头时，如果发酵时间过长，蒸出的馒头有酸味，你认为原因是

　　 A．乳酸菌发酵产生了乳酸　　　　　 B．酵母菌发酵产生了酒精

　　 C．酵母菌发酵产生了CO₂　　　　　 D．酵母菌有氧呼吸产生了CO₂

16．在正常条件下进行光合作用的某植物，当突然改变某条件后，可测得该植物叶肉细胞中五碳化合物的含量突然上升，则改变的条件是

　　 A．停止光照　　　　　　　　　　　 B．停止光照并降低CO₂的浓度

　　 C．升高CO₂的浓度　　　　　　　　 D．降低CO₂的浓度

15．关于植物吸收矿质元素离子的叙述不正确的是

　　 A．植物在吸收阴、阳离子的过程中，有保持电中性的趋势

　　 B．植物吸收矿质元素离子的过程包括交换吸附和主动运输

　　 C．植物对矿质元素离子的吸收具有选择性

　　 D．矿质元素离子在植物体内导管中的运输与载体有关

14．叶绿体和线粒体都是重要的细胞器，下列叙述中不正确的是

　　 A．两者都能将能量进行转换　　　　　 B．两者均具有双层膜结构

　　 C．两者的基质的成分和功能不同　　　 D．两者中含的DNA和RNA相同

13．细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，下列生物化学反应是在细胞质基质中进行的是

　　 A．葡萄糖的无氧分解　　　　　　　　 B．丙酮酸的氧化分解

　　 C．RNA的合成　　　　　　　　　　　 D．各种消化酶的合成

12．只在减数分裂中发生，而在有丝分裂中不发生的现象是

　　 A．DNA的复制　　　 B．基因重组　　 C．着丝点分裂　　 D．基因突变