14．影响花药培养的主要因素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．材料的选择与培养基的组成　　　　　　　 B．亲本植株的生理状况

　　　 C．选择合适的花粉发育时期　　　　　　　　　 D．材料的低温处理与接种密度

13．在月季花培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．单核期前的花药 B．单核期后的花药 C．单核期花药　　　　 D．双核期

12．植物细胞表现出全能性的必要条件是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．给予适宜的营养和外界条件

　　　 B．导入其它植物细胞的基因

　　　 C．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件

　　　 D．将成熟植物的细胞核移植到去核的卵细胞中

11．下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．叶肉细胞脱分化后可形成无定形状的薄壁细胞

　　　 B．叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织

　　　 C．融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜

　　　 D．植物体的任何一个体细胞经离体培养都能表现出全能性

10．下列操作不属于微生物的分离步骤的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．稀释　　　　　　　　　 B．划线或涂布　　　　 C．接斜面　　　　　　　 D．培养

9．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

　　　 B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂

　　　 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红试剂

　　　 D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

8．硝化细菌在自然界的氮循环中具有重要作用，其重要性主要体现在　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．将游离氮转化成硝态氮(NO₃^－)　　　 B．把有机氮转化成氨(NH₃)

　　　 C．把硝态氮转化成游离氮(N₂)　　　　　　 D．把氨转化成硝态氮(NO_3­)

7．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．碳源　　　　　　　　　 B．氮源　　　　　　　　　 C．无机盐　　　　　　　 D．生长因子

6．以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．青霉　　　　　　　　　 B．酵母　　　　　　　　　 C．曲霉　　　　　　　　　 D．毛霉

5．制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

　　　 B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气

　　　 C．通气可防止发酵液霉变

　　　 D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂