题目列表(包括答案和解析)
3.关于发酵工程的说法,不正确的是
A.发酵过程是发酵工程的中心阶段,随时检测影响发酵过程的各种环境条件并予以控制,才能保证发酵正常进行。影响发酵过程的环境条件主要有温度、溶氧量和pH值
B.在谷氨酸发酵过程中,当pH呈酸性时,生成的代谢产物会是乳酸或琥珀酸
C.扩大培养应选用对数期的菌种,采用连续培养的方法可延长稳定期,从而提高代谢产物产量
D.用谷氨酸棒状杆菌合成的谷氨酸是初级代谢产物,其代谢既受酶合成调节,又受酶活性调节
2.在发酵工程中产生的单细胞蛋白是指
A.微生物的菌体本身 B.微生物产生的代谢产物
C.从微生物细胞内提取的蛋白质 D.微生物所分泌的蛋白质
1. 70年代基因工程技术刚兴起的时候,都是以微生物作为实验材料,且必须在“负压”(低于外界的大气压)的实验室里操作.这里“负压”的作用主要是
A.防止具有重组基因的生物进入人体或逃逸到外界,从而对环境造成基因污染
B.提高微生物的基因突变频率
C.加快微生物的繁殖速度
D.避免其它生物对实验材料的污染
1 (1)有氧呼吸和无氧呼吸 (2)有氧呼吸 葡萄糖 (3)1.5 0.1 0.07
2(1)吸收呼吸产生的二氧化碳 (2)大麦种子呼吸作用消耗氧的体积 (3)灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果 由于环境温度上升而引起的气体膨胀 对照(排除由物理因素引起的气体热膨胀对实验结果的干扰) (4)B内气体体积增加20 mm3,A内气体减少60 mm3,故A内实际吸收O2为80 mm3,O2吸收速率=80 mm3/10g=8mm3g-1h-1
3相等 24.55 mg B
4(1)CO2 (2)0.9 (3)35℃ 少 蔗糖被消耗了
1 (1)有氧呼吸和无氧呼吸 (2)有氧呼吸 葡萄糖 (3)1.5 0.1 0.07
2(1)吸收呼吸产生的二氧化碳 (2)大麦种子呼吸作用消耗氧的体积 (3)灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果 由于环境温度上升而引起的气体膨胀 对照(排除由物理因素引起的气体热膨胀对实验结果的干扰) (4)B内气体体积增加20 mm3,A内气体减少60 mm3,故A内实际吸收O2为80 mm3,O2吸收速率=80 mm3/10g=8mm3g-1h-1
3相等 24.55 mg B
4(1)CO2 (2)0.9 (3)35℃ 少 蔗糖被消耗了
呼吸作用(20061223)答案
1-5B A D D D 6-10A C B D C 11-12B C
13CD 14ABC 15ABCD
1 (1)有氧呼吸和无氧呼吸 (2)有氧呼吸 葡萄糖 (3)1.5 0.1 0.07
2(1)吸收呼吸产生的二氧化碳 (2)大麦种子呼吸作用消耗氧的体积 (3)灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果 由于环境温度上升而引起的气体膨胀 对照(排除由物理因素引起的气体热膨胀对实验结果的干扰) (4)B内气体体积增加20 mm3,A内气体减少60 mm3,故A内实际吸收O2为80 mm3,O2吸收速率=80 mm3/10g=8mm3g-1h-1
3相等 24.55 mg B
4(1)CO2 (2)0.9 (3)35℃ 少 蔗糖被消耗了
呼吸作用(20061223)答案
1-5B A D D D 6-10A C B D C 11-12B C
13CD 14ABC 15ABCD
1 (1)有氧呼吸和无氧呼吸 (2)有氧呼吸 葡萄糖 (3)1.5 0.1 0.07
2(1)吸收呼吸产生的二氧化碳 (2)大麦种子呼吸作用消耗氧的体积 (3)灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果 由于环境温度上升而引起的气体膨胀 对照(排除由物理因素引起的气体热膨胀对实验结果的干扰) (4)B内气体体积增加20 mm3,A内气体减少60 mm3,故A内实际吸收O2为80 mm3,O2吸收速率=80 mm3/10g=8mm3g-1h-1
3相等 24.55 mg B
4(1)CO2 (2)0.9 (3)35℃ 少 蔗糖被消耗了
呼吸作用(20061223)答案
1-5B A D D D 6-10A C B D C 11-12B C
13CD 14ABC 15ABCD
4.下图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为2%的蔗糖溶液,并在其中加入了适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管,并从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位:mL)。
时间(min) |
4℃ |
10℃ |
20℃ |
35℃ |
55℃ |
1 |
0 |
0.2 |
0.4 |
0.7 |
0 |
2 |
0 |
1.0 |
1.3 |
1.2 |
0.1 |
3 |
0.1 |
1.9 |
2.2 |
2.8 |
0.2 |
4 |
0.2 |
3.1 |
3.3 |
4.4 |
0.3 |
5 |
0.3 |
4.0 |
4.5 |
5.0 |
0.4 |
(1)表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 的量。
(2)20℃时酵母菌蔗糖液产生CO2的平均速率是 mL/min。
(3)最有利于酵母菌发酵的温度是 ,在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量 (多或少),可能的原因是 。
呼吸作用(20061223)答案
1-5B A D D D 6-10A C B D C 11-12B C
13CD 14ABC 15ABCD
3.将某绿色植物置于密封的玻璃容器中,在一定条件下给以充足的光照,容器内CO2的含量每小时减少了36mg、放在黑暗条件下,容器内CO2含量每小时增加8mg,据实验测定,该植物在上述光照条件下每小时制造葡萄糖30mg。回答:
(1) 上述条件下,光照时细胞呼吸的强度与黑暗时细胞呼吸的强度_____
(2) 在光照时该植物每小时葡萄糖的净生产量是_________mg。
(3) 若在一昼夜中给4小时光照、20小时黑暗,此植物体内有机物的含量是
A 增加 B 减少 C 不变 D 先减后增
2、图中的实验装置用于测量大麦种子的呼吸速率。实验开始时,用夹子夹紧橡皮管并使图中U形管内两侧有色液体均处于“0”标志位。在25℃条件下两套装置都静置1h,实验结果如图所示。
(1)装置中加入NaOH溶液的目的是 。
(2)装置A中有色液体的变化量表示 。
(3)装置B中对大麦种子进行灭菌处理的目的是 ;装置B中有色液体的变化可能是 造成的,设置B装置的目的是 。
(4)计算大麦种子在25℃条件下的呼吸速率(用单位时间内O2的吸收速率表示,单位为mm3g-1h-1) 。
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