题目列表(包括答案和解析)
2.食物中蛋白质经过消化后的最终产物是
A.多种氨基酸 B.各种多肽和氨基酸
C.CO2、H2O和尿素 D.多种氨基酸、CO2、H2O和尿素
1.小肠严重吸收不良的病人,采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有 A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐和维生素 D.氨基酸
4、新陈代谢的类型
例4、关于蓝藻和蛔虫结构及代谢特征的比较,正确的是( )
A.蓝藻可以吸收利用CO2,蛔虫不能吸收利用CO2
B.蓝藻是光能自养型生物,蛔虫是化能自养型生物
C.蓝藻细胞进行有丝分裂,蛔虫细胞进行无丝分裂
D.蓝藻有叶绿体,蛔虫没有叶绿体
3、三大有机物代谢的关系及人体健康
例3、下图为人体内三大营养物质代谢示意图,据图回答下列问题:
糖类氨基酸
蛋白质
⑴人体内氨基酸的来源可包括图中的①④⑤等过程。其中由①获得的氨基酸被称为________,可通过________作用形成。
⑵图中过程②由________控制,直接以________为模板。假设合成的蛋白质由270个氨基酸构成,则最多有________种密码子参与了该蛋白质氨基酸序列的编码过程。
⑶三大营养物质彻底氧化分解时,除释放能量外,还形成相同的代谢终产物________。
⑷若链状蛋白质在过程④中彻底水解消耗了310个水分子,则至少可得________个氨基酸分子。
⑸糖尿病患者不宜多吃富蛋白质食物,其主要原因是_______________________。对于大多数人,若多吃糖类食物且运动少,则容易发胖,其主要原因是_____________。
2、蛋白质代谢
例2、下图是人体蛋白质代谢途径图解,请根图回答。
⑴食物蛋白质必须先被分解为A物质后才能被吸收,此A物质是指_________,完成这一过程所需的消化酶有________。
⑵小肠上皮细胞吸收A物质的方式是________,A物质被小肠上皮细胞吸收后进入小肠绒毛内的_________。
⑶C物质可能是_________,②和④的生理过程是通过___________作用完成的。
⑷B物质是________,D物质是___________,E物质是_________,F物质是_________,G代表的器官是________。
⑸图中完成①过程的细胞器是________,完成⑤过程的细胞器是_________,完成⑦过程的细胞器是_______。发生⑥的根本原因是________。
1、糖类代谢
例1、血糖浓度是人体健康状况的指标之一,多种激素参与血糖浓度的调节。
⑴血糖浓度的正常范围是________mg/dL。胰岛素分泌不足引起的糖尿病患者由于________发生障碍,体内脂肪和蛋白质分解加强,导致机体消瘦。血糖含量过低导致惊厥和昏迷时,应及时给患者______________________以缓解症状。
⑵上图中,三条曲线分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖相对含量的变化。其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线________,表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线________。
⑶体检时,测量血糖应在空腹时进行,其生理学理由是________。
(四)、新陈代谢的类型
同化作用类型 异化作用类型 新陈代谢类型
自养型
需氧型
自养需氧型
异养需氧型
自养厌氧型
异养型 厌氧型
异养厌氧型
(三)、三大物质代谢与人体健康
1、血糖含量与疾病
正常情况下,糖的来源和去路相对平衡,保持血糖相对稳定,含量80-120mg/dL。
血糖含量 |
疾病症状 |
治疗(预防)措施 |
<60mg/dL |
低血糖早期症状 |
口服糖 |
<45mg/dL |
低血糖晚期症状 |
静脉注射糖 |
>130mg/dL |
高血糖 |
口服降糖药物 |
>160mg/dL |
糖尿病、糖尿 |
注射胰岛素 |
2、脂质代谢与疾病
疾病名称 |
原因 |
预防治疗措施 |
肥胖症 |
供能物质摄入多,消耗少,遗传或内分泌失调 |
控制饮食 加强锻炼 就医治疗 |
高血脂 |
血浆中脂质含量过高 |
合理膳食 控制脂质物质摄入 |
脂肪肝 |
肝功能不好,磷脂等合成减少,脂蛋白合成受阻,使脂肪在肝脏中堆积 |
食用含卵磷脂较多的食物,适当休息 |
3、蛋白质代谢与健康
⑴人体每天都必须摄入足量的蛋白质,维持健康。
⑵儿童、孕妇、大病初愈者须摄入更多蛋白质。
⑶食物种类单一会导致蛋白质合成受阻,出现营养不良。
⑷均衡饮食,提高对摄入蛋白质的利用率。
(二)、动物体内三大营养物质的异同点
1、相同点
⑴主要来源相同:主要来自食物的消化吸收。
⑵主要代谢途径相同:均有合成、分解和转变,都需要酶的催化。
⑶都能作为能源物质:均能分解释放能量,终产物均有CO2和H2O。
⑷代谢的主要场所都是细胞。
⑸都能成为某些细胞的成分,如细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂,另外还有与蛋白质结合成糖蛋白的多糖。
2、不同点
⑴体内储存方式不同:蛋白质不能贮存,糖类、脂肪可在体内储存。
⑵代谢终产物不同:共有终产物是CO2和H2O,蛋白质特有终产物是尿素。
⑶作为能源物质的地位不同:糖类是主要的能源物质,脂肪是体内储能物质,蛋白质在体内糖、脂肪严重供能不足时才分解供能。
(一)、三大营养物质代谢的相互关系
1、糖类代谢与蛋白质代谢的关系
⑴糖类代谢中间产物通过氨基转换作用形成相对应的非必需氨基酸;由于糖类代谢过程中不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物,因此,糖类不能转化为必需氨基酸。
⑵蛋白质可以转化为糖类
蛋白质氨基酸
不含N部分
糖类
2、糖类代谢与脂质代谢的关系
⑴糖类转变成脂肪
糖类代谢的中间产物-→脂肪
⑵脂肪转变成糖类
脂肪分解产生的甘油和脂肪酸能够转变成糖类。
3、蛋白质代谢与脂质代谢的关系
⑴一般来说,动物体内不容易利用脂肪酸合成氨基酸。植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸。
⑵某些氨基酸通过不同途径可转变成甘油和脂肪酸。
三大营养物质转化关系:
同时进行,相互联系,相互制约。
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