题目列表(包括答案和解析)

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2.食物中蛋白质经过消化后的最终产物是                 

  A.多种氨基酸         B.各种多肽和氨基酸

C.CO2、H2O和尿素     D.多种氨基酸、CO2、H2O和尿素

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1.小肠严重吸收不良的病人,采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有    A.蛋白质       B.葡萄糖     C.无机盐和维生素   D.氨基酸

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4、新陈代谢的类型

例4、关于蓝藻和蛔虫结构及代谢特征的比较,正确的是(   )

A.蓝藻可以吸收利用CO2,蛔虫不能吸收利用CO2

B.蓝藻是光能自养型生物,蛔虫是化能自养型生物

C.蓝藻细胞进行有丝分裂,蛔虫细胞进行无丝分裂

D.蓝藻有叶绿体,蛔虫没有叶绿体

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3、三大有机物代谢的关系及人体健康

例3、下图为人体内三大营养物质代谢示意图,据图回答下列问题:

 

糖类氨基酸蛋白质

⑴人体内氨基酸的来源可包括图中的①④⑤等过程。其中由①获得的氨基酸被称为________,可通过________作用形成。

⑵图中过程②由________控制,直接以________为模板。假设合成的蛋白质由270个氨基酸构成,则最多有________种密码子参与了该蛋白质氨基酸序列的编码过程。

⑶三大营养物质彻底氧化分解时,除释放能量外,还形成相同的代谢终产物________。

⑷若链状蛋白质在过程④中彻底水解消耗了310个水分子,则至少可得________个氨基酸分子。

⑸糖尿病患者不宜多吃富蛋白质食物,其主要原因是_______________________。对于大多数人,若多吃糖类食物且运动少,则容易发胖,其主要原因是_____________。

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2、蛋白质代谢

例2、下图是人体蛋白质代谢途径图解,请根图回答。

 

⑴食物蛋白质必须先被分解为A物质后才能被吸收,此A物质是指_________,完成这一过程所需的消化酶有________。

⑵小肠上皮细胞吸收A物质的方式是________,A物质被小肠上皮细胞吸收后进入小肠绒毛内的_________。

⑶C物质可能是_________,②和④的生理过程是通过___________作用完成的。

⑷B物质是________,D物质是___________,E物质是_________,F物质是_________,G代表的器官是________。

⑸图中完成①过程的细胞器是________,完成⑤过程的细胞器是_________,完成⑦过程的细胞器是_______。发生⑥的根本原因是________。

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1、糖类代谢

例1、血糖浓度是人体健康状况的指标之一,多种激素参与血糖浓度的调节。

 

⑴血糖浓度的正常范围是________mg/dL。胰岛素分泌不足引起的糖尿病患者由于________发生障碍,体内脂肪和蛋白质分解加强,导致机体消瘦。血糖含量过低导致惊厥和昏迷时,应及时给患者______________________以缓解症状。

⑵上图中,三条曲线分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖相对含量的变化。其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线________,表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线________。

⑶体检时,测量血糖应在空腹时进行,其生理学理由是________。

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(四)、新陈代谢的类型

同化作用类型  异化作用类型  新陈代谢类型

自养型   需氧型 自养需氧型

异养需氧型

自养厌氧型

异养型   厌氧型 异养厌氧型

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(三)、三大物质代谢与人体健康

1、血糖含量与疾病

正常情况下,糖的来源和去路相对平衡,保持血糖相对稳定,含量80-120mg/dL。

血糖含量
疾病症状
治疗(预防)措施
<60mg/dL
低血糖早期症状
口服糖
<45mg/dL
低血糖晚期症状
静脉注射糖
>130mg/dL
高血糖
口服降糖药物
>160mg/dL
糖尿病、糖尿
注射胰岛素

2、脂质代谢与疾病

疾病名称
原因
预防治疗措施
肥胖症
供能物质摄入多,消耗少,遗传或内分泌失调
控制饮食
加强锻炼
就医治疗
高血脂
血浆中脂质含量过高
合理膳食
控制脂质物质摄入
脂肪肝
肝功能不好,磷脂等合成减少,脂蛋白合成受阻,使脂肪在肝脏中堆积
食用含卵磷脂较多的食物,适当休息

3、蛋白质代谢与健康

⑴人体每天都必须摄入足量的蛋白质,维持健康。

⑵儿童、孕妇、大病初愈者须摄入更多蛋白质。

⑶食物种类单一会导致蛋白质合成受阻,出现营养不良。

⑷均衡饮食,提高对摄入蛋白质的利用率。

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(二)、动物体内三大营养物质的异同点

1、相同点

⑴主要来源相同:主要来自食物的消化吸收。

⑵主要代谢途径相同:均有合成、分解和转变,都需要酶的催化。

⑶都能作为能源物质:均能分解释放能量,终产物均有CO2和H2O。

⑷代谢的主要场所都是细胞。

⑸都能成为某些细胞的成分,如细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂,另外还有与蛋白质结合成糖蛋白的多糖。

2、不同点

⑴体内储存方式不同:蛋白质不能贮存,糖类、脂肪可在体内储存。

⑵代谢终产物不同:共有终产物是CO2和H2O,蛋白质特有终产物是尿素。

⑶作为能源物质的地位不同:糖类是主要的能源物质,脂肪是体内储能物质,蛋白质在体内糖、脂肪严重供能不足时才分解供能。

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(一)、三大营养物质代谢的相互关系

1、糖类代谢与蛋白质代谢的关系

⑴糖类代谢中间产物通过氨基转换作用形成相对应的非必需氨基酸;由于糖类代谢过程中不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物,因此,糖类不能转化为必需氨基酸。

⑵蛋白质可以转化为糖类

蛋白质氨基酸不含N部分糖类

2、糖类代谢与脂质代谢的关系

⑴糖类转变成脂肪

糖类代谢的中间产物-→脂肪

⑵脂肪转变成糖类

脂肪分解产生的甘油和脂肪酸能够转变成糖类。

3、蛋白质代谢与脂质代谢的关系

⑴一般来说,动物体内不容易利用脂肪酸合成氨基酸。植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸。

⑵某些氨基酸通过不同途径可转变成甘油和脂肪酸。

三大营养物质转化关系:

同时进行,相互联系,相互制约。

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