122、影响微生物生活的环境因素

　　 (1)pH值：影响酶的活性、细胞膜的稳定性，从而影响微生物对营养物质的吸

(2)温度：影响酶和蛋白质的活性

(3)O₂浓度：产甲烷杆菌(严格厌氧)

121、微生物群体生长曲线：　　　　　　 3

　　　　　　　　　　　　　　 2　　　　　　　　　 4

　　　　　 　　　　　　　　1　

(1)调整期：代谢活跃，开始合成诱导酶 初级代谢产物收获的最佳时期

(2)对数期：形态和生理特性稳定，代谢旺盛；科研用菌种，接种最佳时期

(3)稳定期：次级代谢产物收获最佳时期，芽孢生成(种内斗争最剧烈)

　　　　　　 及时补充营养物质，可以延长稳定期

　　　　　　 种内斗争最激烈的是3稳定期，产生酶最多

(4)衰亡期：多种形态，出现畸形，释放次级代谢产物[生存环境恶劣]

　　　　　　 与无机环境斗争最激烈的是4衰亡期。

　　 ◆营养物质消耗，有害代谢产物积累，pH不适宜，导致3、4时期的出现。

注意：前三个时期类似“S”型增长曲线，但是多了衰亡期

120、代谢产物　　　　　　　　 非必需物质，一定阶段　 四素　 抗生素、毒素

　　　　　　　 次级代谢产物　 有种的特异性　　　　 　　　　色素、激素　

119、微生物代谢调节　 酶活性的调节：结构改变、可逆、快速、准确

　　　　　　　　　　　 　　必需物质，一直产生　　 氨基酸、核苷酸、维生素

　　　　　 初级代谢产物　 无种的特异性　　　　　 多糖、脂类　　　

118、培养基　　　　　　 天然培养基：工业生产　　　　　　

化学性质　 　合成培养基：分类鉴定　　　

选择培养基　 青霉素→选出酵母菌、霉菌等真菌

用途　　　　　　　 NaCl：金黄色葡萄球菌

　 鉴定培养基：伊红美蓝→大肠杆菌→深紫色和金属光泽

自己设计实验：把混合在一起的圆褐固氮菌、硝化细菌、大肠杆菌区分开，并筛选纯种。

　　　　　　　　 酶合成的调节：诱导酶：基因和诱导物控制[组成酶？]

117、微生物生长　 　氮源：加不加额外的氮源

所需的营养物质 　生长因子：(维生素、氨基酸、碱基→构成酶和核酸)

　　　　 　　　水和无机盐

　　　　　　　　　　 固体培养基：分离、鉴定、计数

　　　　 物理性质　 半固体培养基：运动、保藏菌种

　　 　　　　　　　　液体培养基：工业生产

116、微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物

　　 质粒(小型环状DNA)控制抗药性、固氮、抗生素生成

　　 核区(大型环状DNA)控制主要遗传性状[有的细菌有荚膜、芽孢、鞭毛]

　 　　　　　　碳源：无机/有机碳源　 自养/异养

115、 动　　　　　　　　 　取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织

　物　　　　　　　　 用胰蛋白酶处理

细　　　　　　　　 原代培养→传代培养(细胞株→细胞系 遗传物质发生改变)

　胞　　　　　　　　 灭活的病毒做诱导剂+物理、化学方法

工　 动物细胞融合　 最重要用途：制备单克隆抗体

程　　　　　　　　 理论基础：细胞膜的流动性

单克隆抗体→指单个B淋巴细胞经克隆形成的细胞群产生的化学性质单一、特异性强的抗体(优点：特异性强、灵敏度高)。每一个B淋巴细胞只分泌一种特异性抗体(共百万种)　　 *杂交瘤细胞　　　 *生物导弹

　　　　　 胚胎移植　　　 试管婴儿、多利羊

　　　　　　 　　　　　　提高家畜的繁殖能力 [胚胎分割移植？类似同卵双胞胎]

　　　　　 　核移植

114、植物细胞工程　　　　　　 两种不同→杂种细胞→新植物体

　　　　　　　 植物体细胞 →去掉细胞壁→原生质体→杂种细胞→新植物体

　　　　 　　　　杂交　　　 种间存在生殖隔离(不能有性杂交)

　　 　　　　　　　　　　　　　好处：克服远源杂交不亲和障碍、培育新品种

　　　　 　　　　　　　　是其它动物细胞工程技术的基础

　　　 动物细胞培养 　液体培养基：动物血清

113、生物膜系统(不等于生物膜)：细胞膜、核膜及由膜围绕而成的细胞器

　　　　　　　　　　　　　　　 离体→营养物质+激素 适宜温度+无菌

　　　　　　　 植物组织培养　 　离体→愈伤组织→根芽(胚状体)→植物体

　　　　　　　　　　　　　　　 选无病毒：尖(生长点) 　紫草素？