24．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时的洗涤效果最好，由此得出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．为该酶的最适温度　　　 　　　　　　　　　 B．不是该酶的最适温度

C．酶活性最高　　　　　　 　　　　　　　　　 D．不能确定该酶的最适温度

23．对产生花粉植株的途径叙述，错误的是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 (　 )

A．花粉通过胚状体阶段发育成植株

B．花粉先形成愈伤组织再诱导分化成植株

C．花粉培养产生花粉植株主要取决于培养基的激素种类及浓度配比

D．花粉经脱分化形成胚状体，再分化出根，然后诱导生芽

22．下列关于果醋的制作，错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

21．细菌培养基常在121℃压力锅中灭菌，如果只是在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．大肠杆菌　　　　　　 B．一种青霉　　 C．枯草芽孢杆菌　 　　 D．沙门氏菌

20．关于愈伤组织形成过程的正确叙述是　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 (　　 )

A．愈伤组织形成是离体的植物细胞分化的结果

B．愈伤组织形成是离体的植物细胞脱分化和分裂的结果

C．愈伤组织形成是离体的动物细胞分化的结果

D．愈伤组织形成是离体的动物细胞脱分化和分裂的结果

19．有关酶的固定化的叙述中正确的是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 　)

A．分离后的酶加填充剂 　　　 　　　 B．分离纯化后的酶加稳定剂构成

C．分离后的酶包埋在明胶中 　　 　　　 D．固定化酶的形状单一

18．啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊，加入少量波菜蛋白酶可以分解蛋白质，防止混浊，加入别类酶则无济无事，这个实验可以鉴定　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．酶的催化作用受环境的影响　　 　　 B．酶的化学本质是蛋白质

C．酶的催化作用具有高效性的特点 　　　 D．酶的催化作用具有专一性的特点

17．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．碳源供应太充足　　　　　　　　　　　　　　　　 B．葡萄糖不是酵母菌的原料

C．改变了酵母菌培养的pH　　　　　　　　　　 D．细胞会发生质壁分离

16．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基

B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子

C．利用高温高压消灭不需要的杂菌

D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素

15．科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的气味达到驱蚊的效果。下列叙述中错误的是　 　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍

B．驱蚊草的培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、震动、电刺激等方法

C．驱蚊草的培育过程是植物细胞杂交，不同于植物组织培养,无愈伤组织和试管苗形成

D．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离