17．(2006·中山市高三统考)下图为一条肽链的分子结构简式。据图填空回答。

(1)该图中，A表示　 　　、B表示　　 　　。

(2)这条肽链中的肽键数是＿＿＿，构成肽链的氨基酸

数目是＿＿＿，合成肽链的细胞器是＿＿＿＿。

(3)在合成肽链时，直接决定肽链的氨基酸种类和顺序

的是　 　　　　　　　　　。

(4)若一条肽链中含有N个肽键，即控制该肽链合成的基因至少有　 　个碱基。

16．(2006·黄冈)植物细胞组织中部分有机物成分鉴定实验：

(1)为鉴定细胞组织中有还原糖的存在，常在梨果肉的薄片上滴加　　　　　　 试剂，然后加热至呈现　　　　 色为止。

(2)为鉴定细胞组织内有脂肪的存在，常用　　　　 的薄片，经压片法将其压碎后，滴加2滴　　　 试剂，经3-5分钟后，进行显微镜检查，可见到在细胞内有染成橘红色的脂肪滴。

(3)做鉴定细胞内脂肪实验时，实验材料滴加试剂后的时间不能过长，否则将不能观察到脂肪滴，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

15．(2006·东城区)如右下图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图。关于此图的叙述不正确的是(　 )

A．E→G发生的场所是细胞核，G→B发生的场所是细胞质

B．B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关

C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序

D．E在氯化钠溶液中的溶解度随着氯化钠浓度的变化而改变

14．(2006·黄冈)今有一多肽，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将其彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，下列有关该多肽的叙述中，正确的是(　 )

A．该多肽是九肽　　B．该多肽在缩合过程中一定是4种转运RNA参与转运相应的氨基酸

C．该多肽彻底水解可得到3个谷氨酸　D．4种氨基酸缩合成该多肽时，相对分子质量减少162

13．(2006·合肥)两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是(　)

A．①③　　　　 B．②⑥

C．②④　　　　　 D．⑧④

12．某41肽被水解成2个8肽，2个6肽，1个4肽，3个3肽，则这些短肽的肽键总数是(　 )

A．31　　　　　 B．32　　　C．33　　　　　　　 D．34

11．(2006·济南)血红蛋白分子中，含有574个氨基酸和4条肽链，问在形成此蛋白质分子时，失去水分子数和形成的肽键数分别是 (　 )

A．570、573　　　　　 B．573、573　　C．287、287　　　　　　 D．570、570

10．(2005·山东)经检测，鲜牛奶中有两种分子式分别为

C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁的化学物质，这两种物质最可能是(　 )

A．脂肪和蛋白质　　 B．乳糖和蛋白质　C．蔗糖和蛋白质　　 D．乳糖和核酸

9．(2006·武汉)下列属于构建和修复机体组织的物质；最全的一组是(　 )

①水 ②蛋白质 ③脂类 ④无机盐 ⑤糖类 ⑥维生素

A．①②③④　　　　 B．①②③④⑤　　C．②③④⑤　　　　 D．①②③④⑤⑥

8．(2006·启东)下面哪两种物质组成的基本单位是相同的(　 )

A．纤维素和生长素　　 B．淀粉和淀粉酶　C．胰岛素和生长激素　　 D．载体和运载体