3．人体免疫反应是机体识别“自己”、排除“异己”的过程，在这一过程中发生了一系列的变化。在本题图中的有关曲线中，不能正确反映这一变化过程中某些因素的变化情况的是

2．甲、乙、丙、丁四图分别表示有关的生物学过程，在下列描述中，正确的是(　　 )

甲　　　　　　　　　 乙　　　　　　　　 丙　　　　　　　 丁

A.甲图中，若B点为茎背光侧的生长素浓度，则C点可能为茎向光侧的生长素浓度

B.乙图中，施用农药后害虫种群的抗药基因的频率，C点比A点高

C.丙图曲线表示胃蛋白酶催化蛋白质水解的催化特性

D.丁图中苹果贮藏室的氧气应调整到A点对应的浓度

1．图中①为感受器，⑤为效应器，若用表示一个完整的神经元，关于图中说法正确的是：

A．一个完整的反射弧只包括 ①③⑤ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

B． 在a点给予刺激只有d点产生兴奋　　　　　　　　　　　　　　　　　

C． 在b点给予刺激只有d点产生兴奋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

D．兴奋只能从一个神经元的轴突传到下一个神经元的树突，而不能传到胞体

86．(高考试题：2007江苏生物)32．根瘤菌与豆科植物的关系是

　　 A．根瘤菌只有侵入到豆科植物的根内才能固氮

　　 B．根瘤菌与豆科植物之间是寄生关系

　　 C．豆科植物供给根瘤菌有机物，根瘤茵供给豆科植物氨

　　 D．根瘤菌为豆科植物提供生长素

[答案]AC

85．(06模拟：k12网)微生物的代谢速度与高等植物相比要快得多，产生这一生命现象的原因是(多选)：

　　 A、表面积与体积的比很大

　　 B、与外界环境物质交换迅速

　　 C、适宜条件下微生物的繁殖速度非常快

　　 D、微生物体内酶的种类比其它生物多

[答案]ABC

84．(高考试题：2004江苏)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用下述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出：

　　 A．大肠杆菌　　　　 B．霉菌　　　　　　 C．放线菌　　　　 D．固氮细菌

[答案]B、C、D　

83．(高考试题：2007广东生物)40.(生物技术实践，15分)

　　 为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴

油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。

　　 广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C；植物，单位面积产量很高，

种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料

酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁(蔗糖)、酵母发酵一蒸馏。成品(燃料酒精)。

　　 请根据上述材料，回答下列问题：

　　 (1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。

　　 (2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行

　　　　 诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

　　　　 步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

　　　　 步骤2;制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意＿和

　　　　　　　　 ＿，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

　　　　 步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。

　　　　 步骤4：根据-一一筛选出突变菌。

　　 (3)上述步骤2、3和4的依据分别是＿。

　　 (4)利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间

　　　　 洁净外，发酵过程中防止外来杂菌人侵还有哪些可行方法？(列举两种)

　　 (S)甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，

　　　　 但是酵母菌无法直接利用，原因是其＿。请提出解决该问题的方法。(列

　　　　 举两种方法)

　　 (6)突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当

　　　　 重要。PCR扩增反应中加人引物和DNA聚合酶的作用分别是什么？

[答案]40.(15分)

　　 (1)选取甘蔗外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比

　　　　 例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗(或通过诱导大量形成胚状体，制成

　　　　 人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗)。

　　 (2)添加高浓度蔗糖(葡萄糖)；调低pH值；是否能在选择培养基上生长。

　　 (3)提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐

　　　　 酸的特性。

　　 (4)①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH值，达到抑菌的目的；②利用突

　　　　 变菌的耐高糖特性，通过高渗环境达到抑菌目的；③保持厌氧环境，达到抑菌

　　　　 目的；④在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的。

　　 (5)缺乏相应分解酶系(或缺乏纤维素酶和半纤维素酶)。在酵母菌中转人分解酶

　　　　 系相关基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；将酵

　　　　 母菌与其他能分解蔗渣的微生物混合发酵。

　　 (6)引物的作用是结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点；DNA聚合酶的作

　　　　 用是从引物的3'端开始催化DNA链的延伸。

立意：综合考查考生对生物技术实践模块中的植物组织培养、特殊微生物的筛选及应

　　　 用、酶的应用以及PCR技术的基本操作和应用等内容的掌握；理论联系实际，

　　　 针对生物学问题进行初步研究，设计实验路线，对实验结果和现象进行正确的分

　　　 析与判断，综合运用所学知识解决实际问题的能力。

82．(07模拟：山东烟台5月诊断)33．(8分)[生物--生物技术实践]

下列是利用微生物制作果醋的流程示意图和发酵装置示意图，回答下列有关问题：

　　 挑选葡萄 → 冲洗　 →　 榨汁　 →　 A　 → 醋酸发酵　 →　 果醋

　 (1)按照操作要求，氢果浆倒入发酵罐后，影响发酵产物不同的重要因素有　　　 　、

　　　　 　　　　　、　　　 　。

　 (2)A过程是　　　 　，A过程完成后，若要产生果醋，应该打开充气口，原理是　　　 　。

　 (3)在这个发酵过程中，应对发酵产物及时检测，检测时应从　　　 　取样。

　 (4)发酵过程中，你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？

[答案]33．(8分，除第(4)小题2分外，其余各小题每空1分)

　 (1)温度　 时间　 菌种　

　 (2)酒精发酵　 醋酸菌是一种好氧细菌

　 (3)出料口

　 (4)榨汁机　 发酵装置要清洗干净；装入果汁后，封闭充气口。(其它答案合理也得分，至少回答二项)

81．(07模拟：山东青岛二模理综)34．(8分)[生物--生物技术实践]

　　　　 泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g - 0.5g时，会引起中毒，达到3g时，会引起死亡。我国卫生标准规定，亚硝酸的残留在酱菜中不得超过20mg/kg。膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以"过客"的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质-亚硝胺。针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实，某中学生物活动小组设计实验，探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。

　 (1)请补充实验设计的空缺内容：

　　　　 ①制作泡菜的原理：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成　　　　　 色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过　　　　　　 ，可以估测出泡菜液样品亚硝酸盐的含量。

③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验，发现当食盐浓度为3%以下时，制作的泡菜溶液发生腐败，而当食盐浓度在8%以上时，制作的泡菜又容易成为碱腌菜。因此，分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。

④选择实验材料：红萝卜和白萝卜，那种更适合于用做实验材料？　　　　　　　 ，理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的重要相同外，还要保证每组泡菜的　　　　　　　 相同。

⑥从第三天开始，定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 (2)下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图实验结果，请你给出制作泡菜的最佳指导意见。

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

[答案]34．(8分)[生物--生物技术实践](除特殊标记外，其余每空1分)

　 (1)①利用乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸而制作泡菜

②玫瑰红　 对比颜色

④白萝卜　 避免植物中色素对显色反应的干扰

⑤制作(或培养、发酵)条件

　 (2)用5%的食盐浓度制作泡菜比较适合食用，但要在发酵时间达11天(或9天)以后食用才比较适宜(2分)

80．(高考试题：2007江苏生物)42．选做题(7分)

　 本题有A、B两题，请任选一题在答题卡指定位置作答，并把所选题目对应字母后的方框涂满涂黑。　　

　 A题．发酵工程在工业生产上得到广泛应用，其生产流程如下图所示。结合赖氨酸或谷氨

　　 酸的生产实际，回答相关问题。

　 (1)人工控制微生物代谢的措施包括　　　　 ▲　　　 和　　　　 ▲　　　　 。目前采用①▲　 已经选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的　　　　　　 ▲　　　 新菌种。

　 (2)在发酵过程中，产物源源不断地产生。这说明赖氨酸或谷氨酸的生产采用了　　　 ▲　　　　 　的发酵方式。在生产过程中，由于赖氨酸或谷氨酸的发酵菌种为　　　 ▲　　　 ，常需增加通氧量。当发酵生产的产品是代谢产物时，还要采用②　　　 ▲　　　　　　　 等分离提纯的方法进行提取。

[答案] A题　 (1)改变微生物遗传特性　 控制生产过程中的各种条件　 诱变育种　　 黄色短杆菌

　　 (2)连续培养　 好氧菌　　 萃取(或蒸馏或离子交换等)