题目列表(包括答案和解析)

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17.工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸应采用的最好方法是               (   )

   A加大菌种密度                           B.改变碳源与氮源比例

   C.改变菌体细胞膜通透性                D.加大葡萄糖释放量

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16.下列有关培养基的组成对菌种的影响其中不正确的是                          (   )

     A.培养基中营养物质要全面,否则影响菌种繁殖及正常代谢

     B.各种营养物质的比例(如碳源与氮源之比)和浓度适当,否则影响菌种代谢途径

     C.pH要调节适当值,否则会影响理想代谢产物的生成

     D.水的含量可增加以增强代谢浓度

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15.为研究微生物群体生长规律,常将少量的某种细菌接种到培养基中,定时取样测定培养基里的细菌数目,以时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标,得到生长曲线图,对培养基的要求是                   (   )

     A.恒定 容积的液体培养基              

     B.任意容积的液体培养基

     C.恒定容积的半固定培养基            

     D.任意容积的半固定培养基

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14.下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较,其中正确的是                 (   )

     A.初级代谢产物只是在微生物生长初期产生,次级代谢产物在生长到一定阶段才产生

     B.两者都自始至终产生

     C.初级代谢产物始终产生,次级代谢产物在生长到一定阶段产生

     D.两者都是微生物生长和繁殖所必需的

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13.外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死哪一类菌类为标准          (   )

   A.球菌             B.杆菌             C.螺旋菌           D.芽孢

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12.人们常用菌类含量来检测水质污染的程度,这种菌类是                        (   )

     A.乳酸菌           B.大肠杆菌       C.根瘤菌           D.结核菌

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11.下列与儿童龋齿形成有关的是                                                  (   )

     A.霉菌             B.醋酸杆菌         C.乳酸菌           D.棒状杆菌

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10.发酵工程实际上是利用各种技术手段对微生物的代谢活动加以控制,从而生产人类所需的产品。下列有关菌种的培育措施不正确的是                          (   )

     A.利用基因突变原理育成青霉素高产菌株

     B.利用基因突变原理育成生产人干扰素的酵母菌

     C.利用基因工程手段育成生产人胰岛素的大肠杆菌

     D.利用细胞工程技术培育出生产单克隆抗体的细胞系

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9.下列叙述不正确的是                                                            (   )

    A.微生物的代谢途径是微生物的生理特征,不能人为改变

   B.微生物的代谢途径与环境条件有关

     C.多数细胞工程,基因工程的成果通过发酵工程和酶工程实现产业化

     D.发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关

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8.关于微生物代谢调节的叙述中,正确的是                                       (   )

     ①酶合成调节和酶活性调节不能同时存在

     ②诱导酶一旦合成,其在细胞内一直存在

     ③酶活性调节是一种快速、精细的调节方式

     ④微生物代谢调节的意义可保证微生物体内的物质和能量不浪费

     A.①②             B.③④             C.①③             D.②④

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