题目列表(包括答案和解析)
17.工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸应采用的最好方法是 ( )
A加大菌种密度 B.改变碳源与氮源比例
C.改变菌体细胞膜通透性 D.加大葡萄糖释放量
16.下列有关培养基的组成对菌种的影响其中不正确的是 ( )
A.培养基中营养物质要全面,否则影响菌种繁殖及正常代谢
B.各种营养物质的比例(如碳源与氮源之比)和浓度适当,否则影响菌种代谢途径
C.pH要调节适当值,否则会影响理想代谢产物的生成
D.水的含量可增加以增强代谢浓度
15.为研究微生物群体生长规律,常将少量的某种细菌接种到培养基中,定时取样测定培养基里的细菌数目,以时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标,得到生长曲线图,对培养基的要求是 ( )
A.恒定 容积的液体培养基
B.任意容积的液体培养基
C.恒定容积的半固定培养基
D.任意容积的半固定培养基
14.下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较,其中正确的是 ( )
A.初级代谢产物只是在微生物生长初期产生,次级代谢产物在生长到一定阶段才产生
B.两者都自始至终产生
C.初级代谢产物始终产生,次级代谢产物在生长到一定阶段产生
D.两者都是微生物生长和繁殖所必需的
13.外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死哪一类菌类为标准 ( )
A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢
12.人们常用菌类含量来检测水质污染的程度,这种菌类是 ( )
A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C.根瘤菌 D.结核菌
11.下列与儿童龋齿形成有关的是 ( )
A.霉菌 B.醋酸杆菌 C.乳酸菌 D.棒状杆菌
10.发酵工程实际上是利用各种技术手段对微生物的代谢活动加以控制,从而生产人类所需的产品。下列有关菌种的培育措施不正确的是 ( )
A.利用基因突变原理育成青霉素高产菌株
B.利用基因突变原理育成生产人干扰素的酵母菌
C.利用基因工程手段育成生产人胰岛素的大肠杆菌
D.利用细胞工程技术培育出生产单克隆抗体的细胞系
9.下列叙述不正确的是 ( )
A.微生物的代谢途径是微生物的生理特征,不能人为改变
B.微生物的代谢途径与环境条件有关
C.多数细胞工程,基因工程的成果通过发酵工程和酶工程实现产业化
D.发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关
8.关于微生物代谢调节的叙述中,正确的是 ( )
①酶合成调节和酶活性调节不能同时存在
②诱导酶一旦合成,其在细胞内一直存在
③酶活性调节是一种快速、精细的调节方式
④微生物代谢调节的意义可保证微生物体内的物质和能量不浪费
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
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