3. 答案：C　

解析：酸、碱、重金属盐、某些有机物、热、紫外线等都会使蛋白质变性。

2. 答案：C　

解析：天然油脂都是高级脂肪酸甘油酯，故它们水解后共同产物为甘油即丙三醇。

1. 答案：D　 纤维素是糖，但它不能溶于水，也没有甜味；HCHO符合C_m(H₂O)_n

解析：纤维素是糖，但它不能溶于水，也没有甜味；HCHO符合C_m(H₂O)_n 的通式，但甲醛不是糖类化合物。

40.(6分)在陶瓷坩埚中放入镁粉充分加热。使其完全反应后，取出生成的氧化镁，坩埚底仍有固体物质附着。当用盐酸清洗此固体物质时，常会着火燃烧。写出生成固体，清洗固体，燃烧等有关的化学方程式。

答案与解析：

39.(4分)复方铝酸铋片是一种抗酸药，每片中含铝酸铋200mg，重质碳酸镁400mg，碳酸氢钠200mg，甘草浸膏粉300mg，弗朗鼠李皮25mg，请写出其有效成分与盐酸反应的化学方程式。

38.(3分)某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺_ 　　，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________，应多吃　　　　　　　　　 。

37．(3分)淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入______________

进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_______________，现象是不显________色。

36、垃圾处理(6分)

(1)、垃圾处理要遵循 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的原则，目前常用的方法有　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　三种方法，三种处理方法各有利弊，

(2)、垃圾填埋缺点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，

(3)、垃圾焚烧缺点 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，

(4)、垃圾处理的方向为 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，

35、关于酸雨(6分)

(1)正常雨水PH为　　　　 　，这是因为　　　　　　　　　　　　　 　的缘故。

(2)酸雨是指　　　　　　 的降水，主要是由　　　　　　　　　　　　　 而形成的。

(3)我国主要以　　　 型酸雨为主，是由我国以　　　　　　 为主的能源结构造成的。

34. (4分)仔细研究中国居民平衡膳食宝塔，回答下列问题。

(1)从科学角度讲，我们一日三餐应以糖类为主，理由是 　　　　　　　　　　　　　　。

(2)米饭的主要化学成分是　　　　　　　 ，它属于多糖。经过口腔的消化，少部分可以

分解为一种二糖 　　　　　　　，最终它们在小肠里彻底分解为葡萄糖。能使米饭最终分

解为葡萄糖的酶是　　　　　　　 。