38．(8分)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能

力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、　　　　　　　　 。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的　　　　　　　　 。

(3)右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因：

(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

①该实验设计体现了　　　　　 、　　　　　　 原则。

②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因　　　　　　　　　 。

(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 (　　 )

①棉织品　　 　②毛织品　　 　③腈纶织品　　 ④蚕丝织品　 ⑤涤纶织品　　 ⑥锦纶织品

37．(7分)绍兴腐乳独具特色，它采用优质黄豆作为原料，经严格筛选，再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种，在20℃左右的气温下，经5天左右的前期发酵，即可腌渍，加盐量为毛坯的30%，一层毛坯加盐一层，在室温20℃左右的情况下，经10天腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬，四角方整，由毛霉形成一层表皮，即可装入坛中，进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆，酱籽及花椒等，用荷叶封口后堆叠，在25-30℃环境下，经5-6个月即可成熟。请结合以上材料，回答下列问题：

(1)请总结出做腐乳的制作流程图：

过程①②分别是 　　　　　　　　、　　　　　　　 。

(2)腐乳制作的原理主要利用了微生物产生的　　 　 　　，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。

(3)制作腐乳时含水量为　 　　　左右的豆腐较适宜；用盐腌制时，注意控制盐的用量是因为

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)若你完成了腐乳制作，则可以从____　　 _　 ___　　 等方面评价乳腐的质量。

31．(7分)右图是某高等动物细胞分裂示意图，请据图作答：

(1)A细胞所处的分裂时期是　　　　 ，B细胞所处的分裂时期是　　　 。该动物的一个染色体组有　　　　 条染色体。

(2)B细胞产生的子细胞的名称是　　　　　　 。

(3)绘图：

①画出产生B细胞的母细胞其染色体移到两极时的示意图。

②画出B细胞产生的子细胞的示意图。

30.(12分)蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液中

含有的唾液淀粉酶的化学本质。

实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO₄溶液，鸡蛋，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶，镊子，脱脂棉。

实验原理：　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

实验步骤：

(1)制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒调匀，备用。

(2)取唾液：清水漱口，口含脱脂棉，片刻取出，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。　

(3)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)再向两试管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液振荡。

(6)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　。

实验结果预测：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

实验结果分析：两试管中均含有　　　　　　　　　 。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此，根据实验结果可以证明　　　　　　　　　　　　　　 　　。

29．(14分)在光照条件下，小麦叶肉细胞内发生了生理过程①-⑤，如图甲所示(图甲中a-b为物质名称)。CO₂浓度对植物光合作用速率的影响，如图乙所示。请回答：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 图乙

　　 (1)图甲①-⑤过程中，不能产生ATP的过程是_________________，④过程进行的场所是________________。

　　 (2)图乙中限制A-G段光合作用速率的主要因素是_____________________________。

　　 (3)对图乙而言，当外界CO₂浓度处于B时，小麦叶片光合作用所固定的CO₂量与_______________相等；为提高封闭大棚内作物产量，棚内人工释放CO₂应控制在________(填图中字母)浓度为宜。

　　 (4)较强光照下，①过程中ADP的移动方向是___________。在高温干旱的环境里，绿色植物从空气中吸收的CO₂会减少，原因是_________________________________________。

28、(12分)下图为细胞的亚显微结构图。请依图回答(例如［3］高尔基体)。

(1)此图表示动物细胞的模式图。因为此细胞中有［　 ］　

(2)与水的生成有关的细胞器有［　 ］__ _和[　 ] 　　　　　　　　　　　

(3)[1]在结构上具有一定的 _　　　　 　特性。

(4)若此细胞为甲状腺细胞，经测定细胞中碘的浓度远比

血浆中高，这说明甲状腺细胞吸收碘是通过　　　　 　方式。

(5)此细胞在无氧呼吸时产生的物质是　　　 ，该物质产生

的部位是［　 ］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(6)洋葱根尖分生区的间期细胞与该细胞不同的结构是：

有___ ，没有　　　　 。

6．下列关于实验的描述正确的是(　 )

A．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，静置一段时间后，就会出现砖红色沉淀

B．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液最终变成蓝色

C．做质壁分离与复原实验时，将蔗糖溶液的浓度由0.3g·mL^-1换成0.6g·mL^-1时，质壁分离与复原的效果更明显

D．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中不会出现大量气泡

第Ⅱ卷

5．下列过程不能体现细胞膜的流动性的是

　　 A．神经递质的分泌过程　　　　　 B．高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合

C一个细胞分裂为两个细胞　　　　 D．细胞膜糖蛋白的识别过程

4、如图为渗透作用实验，开始时如图(一)，A代表清水，B、C代表蔗糖溶液，过一段时间后结果如图(二)，漏斗管内液面不再变化，H1、H2表示漏斗管内液面与清水的液面差。下列说法错误的是．(　　 )

A．图(二)中B的浓度等于C的浓度

B．图(一)中A中水分子扩散到B的速度大于A中水分子扩散到C的速度

C．图(二)中A中水分子扩散到B的速度等于B中水分子扩散到A的速度

D．图(一)中B浓度大于C的浓度

3．由于海水被P污染，某养殖场的海带的吸碘能力下降。主要原因是(　 )

A．海带细胞膜上的载体种类减少

B．海水中碘离子被浮游藻类吸收，浓度下降

C．浮游藻类大量繁殖，海带的呼吸作用减弱

D．海带细胞膜上碘离子的载体被用于转运PO₄^3-了