14．对幼体动物细胞或胚胎细胞进行体外培养时，下列有关叙述错误的是

A．原代培养和传代培养过程有时需要加胰蛋白酶

B．原代培养的细胞传至10代左右，度过危机活下来且能分裂的细胞叫

细胞株

C．细胞株以后的细胞培养都叫传代培养，能传代培养的细胞都叫细胞系

D．细胞株传代培养50代后，活下来并保持无限增殖的癌变细胞叫细胞系

13．图3为细菌的生长曲线。下列对该曲线叙述正确的是

A．1时期，细菌代谢活跃，数目增长较快且易合成诱导酶

B．2时期，细菌代谢旺盛，个体形态和生理特性稳定。

C．3时期，细胞内积累了大量代谢产物，特别是初级代谢产物

D．4时期，细菌出现多种形态(甚至畸形)，开始产生次级代谢产物

12．发酵工程都是以最少的投入，获得最大的生产效率。现利用单细胞真菌、谷氨酸棒状杆菌和酵母菌分别生产单细胞蛋白、谷氨酸和酒精，将它们分别控制在微生物生长曲线的什么时期均可达到其目的

A．稳定期、稳定期、稳定期　　　　 B．对数期(K/2)、稳定期、稳定期

C．调整期、稳定期、衰亡期　　　　 D．稳定期、对数期(K/2)、稳定期

11．谷氨酸的发酵过程是其发酵工程的中心环节，下列有关发酵罐的监测装置作用及目的的叙述，不正确的是

A．检测培养液中的细菌数目、产物浓度、代谢产物类型等

B．监控PH值并及时添加碱性物质或氨水以提高产量

C．监控溶氧量、温度、通气量和转速等条件，以免影响其代谢途径和产量

D．此过程需要控制无氧和恒温条件以利于谷氨酸棒状杆菌和谷氨酸的生成

10．下列关于发酵工程生产谷氨酸的过程的叙述，不正确的是

　 A．培养基的配制遵循其配制原则，并且其配方要经过反复的试验才能确定

B．扩大培养的目的是为了增大接种的菌种量和及早进入稳定期提高效益

C．灭菌是为防止杂菌和菌种竟争及杂菌分解利用菌种的代谢产物影响产量

D．豆饼、玉米浆、尿素等原料只有尿素含N源且C∶N为4∶1有利于生产

9．以下有关微生物代谢调节的叙述，　　 错误的为(　 )

A．大肠杆菌细胞内分解葡萄的酶为组 成酶，只受遗传物质(基因)控制

B．微生物代谢调节主要包括酶合成调节和酶活性调节这两种方式

C．酶的合成调节比酶的活性调节更具有普遍性，如分解乳糖的半乳糖苷酶的合成不受基因控制只受乳糖这一诱导物质的作用或影响

D．微生物细胞内两种调节方式同时存在，并密切配合、协调起作用，从而经济高效的进行着其代谢，更能适应复杂多变的环境

8．右图为黄色短杆菌代谢过程示意图。当赖氨酸和苏氨酸都积累过量时，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，而赖氨酸单独过量时，就不会出现此种现象。为便黄色短杆菌大量生产赖氨酸，下列措施最合理最有效的是

A．诱变处理黄色短杆菌使酶d缺乏和　 　使酶c的合成受阻

B．使基因A突变不能合成酶a

C．使酶b和酶c失去活性及改变细胞　 膜通透性，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

D．利用对数期菌种接种和采用连续培　 养法延长稳定期

7．下列有关微生物代谢产物的叙述，错误 的是(　 　　)

A．不同微生物代谢途径有相同有不同，其代谢途径及产物产量均与环境有关

B．任何一种初级代谢产物的合成发生障碍，其正常的生命活动都会受到影响

C．次级代谢产物对其无明显的生理功能，它包括维生素、抗生素、色素、激素和外毒素等

D．不同微生物的初级代谢产物往往是相同，而次级代谢产物往往是不同的

6．谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，如右下图所示。下列有关叙述，正确的为

A．此种调节具有精细、快速的特点，且是 酶　　　　　　 丧失了其活性、不可逆性的一种调节 　　 B．该微生物各种代谢产物的积累都是抑制直接催化该代谢产物生成的酶的活性

C．改变细胞膜透性，使谷氨酸排放到细胞外可降低其抑制

D．此种调节即保证了代谢的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力

5．下列有关不同种类的培养基的叙述，正确的是

A．所有固体或半固体培养基都要加入凝固剂如琼脂，用于微生物分离和鉴定等B．含有碳源、氮源及能量的玉米粉和牛肉膏等配成的天然培养基用于工业生产

C．含有伊红-美蓝的培养基上长出蓝色的、金属光泽的菌落，则此为大肠杆菌

D．培养基上生长的各种细菌都是以二分裂方式繁殖，各菌落形态、大小、颜色、光泽度、硬度、透明度等是一致的，所以菌落不能作为菌种鉴定重要依据