12、(2010·福建莆田十二中高三第三次月考)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度．其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

　 (1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________。马铃薯不含还原糖的原因是_____________马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用。

　 (2)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①___________________________________________；

　　　　　 　　　 ②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀

备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A．B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A．B两支试管中各加入___________,

第三步：70℃水浴保温5min后，在A．B两支试管中再各加入等量斐林试剂

第四步：_________________________.

实验结果：_____________________________

(3)为什么制取甘薯提取液时要去淀粉和还原糖？　　　　　　

答案：(1)还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度；

细胞中不含淀粉酶 ；　 唾液淀粉酶

(2) ①淀粉酶催化淀粉水解产生还原糖

第二步：等量淀粉溶液

第四步：沸水浴加热煮沸1-2min

实验结果：A管砖红色，B管蓝色

(3)因为去淀粉和还原糖后，在实验中另添加淀粉溶液，在适宜的条件下能够生成还原糖，才能说明甘薯提取液中含有淀粉酶。

11、(2010·福建惠安一中高三第二次月考)为探究环境因素对光合作用强度的影响，设计进行下列实验。

实验材料和用具：100mL量筒、50W、100W、200W和400W的台灯、冷开水、NaHC0₃、黑藻等。

实验步骤：

①准备4套如图所示装置，编号为1-4。在瓶中各加入约500mL0.01g/mLNaHC0₃溶液后用冷开水充满。

②取4等份长势相同的黑藻分别放入1-4号装置。

③将4套装置放入暗室中24小时，然后分别用50W、100W、200W和400W的台灯等距离照射1-4

号装置，观察气泡的产生情况。

④30min后停止光照，测量光合作用释放的O₂体积(mL)。

以上实验重复三次，实验结果见上表。分析并回答有关问题：

(1)列出实验中的无关变量：　　　　　　　　　 (举一个)、自变量 　　　　　　　　　因变量　　　　　　　　 。

(2)根据装置图，上表中的实验数据如何得出　　　 。(2分)

(3)上表中测得的氧气量并非光合作用实际产生的氧气量，其原因是　　　　　　　　 。(2分)

(4)通过对表中数据的分析得出结论：　　　　　 。(2分)

(5)若想确定黑藻生长的最适合光照强度，请在本实验的基础上写出进一步探究的实验思路：　　　　　　　　　 　。(2分)　

答案：(1)CO₂(或NaHC0₃溶液)、温度 、pH值、黑藻(答出其中一项即可) 光强　 光合作用释放的O₂体积

(2)读量筒中收集到的水的体积　　　　　　　　

(3)黑藻自身的呼吸作用会消耗氧气　　　　　　　　　　　　　 (2分)

(4)在一定范围内，随光照强度增大光合作用增强(合理即可)　 (2分)

(5)在100-400W范围内设置多个梯度进行实验　　　　　　　　　 (2分)

10、(2010·福建龙岩一中高三第三次月考)某研究性学习小组的同学研究了在适宜的温度条件下周围环境中某些因素与植物光合作用的关系，并绘出以下各图，请据图分析回答：

(1)如图甲所示，即使CO₂浓度超过B点，光合强度也不再增强，此时若增大　　　　

或为暗反应提供更多的　 　　　　　，光合作用强度还可继续增强。

(2)如图乙所示，A点为光补偿点，此时限制光合作用强度的内在因素是　　　　　　　　 。

(3)分析比较图丙和图丁，可以得出的结论是①　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

答案

：

9、(2010·广东河婆中学高三期中)　 2008年，在三鹿、蒙牛、伊利等知名品牌奶粉中均检测出浓度不同的三聚氰胺。人和动物，特别是婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱和肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。请分析回答下列问题：　　　

(1)构成人体蛋白质的基本单位的结构通式是______________(2分)。

(2)题中诱发膀胱癌的因子属于　　　　　　　　　　 。

(3)科研人员以大鼠为实验材料，利用以下用具，探究三聚氰胺能否诱导大鼠的肾部结石发生。请完成下列实验。

Ⅰ．实验材料和用具：大鼠若干只；普通饲料；三种不同剂量的三聚氰胺溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度)；其他所需条件均满足。

Ⅱ．实验目的：探究三聚氰胺能否诱导肾部结石的发生。

Ⅲ．实验步骤：①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　　　　　　 ②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　　　　　　 ③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　④一年后检查大鼠的健康状况，统计各组大鼠的肾部结石发生率。

Ⅳ．实验结果预期与分析(写出三种情况)：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

答案：(1)

(2分)

(2)化学致癌因子

(3)Ⅲ．①选取身体健康、发育正常、体重相同的大鼠若干，随机均分为甲、乙、丙、丁四组，分别饲

养(3分)(分组编号，控制无关变量)

②四组大鼠每天饲喂等量普通饲料，甲、乙、丙三组分别添加等量的三聚氰胺溶液A、溶液B、溶液C，丁组添加等量的清水 (3分) (设置单一变量)

③在适宜且相同的条件下饲养一年(或饲养一段时间)(2分)

Ⅳ．①如果四组大鼠肾部结石发生率相同(或都不发生肾部结石)，说明三聚氰胺不会诱发大鼠肾部结石 (2分)

②如果结石发生率为丙>乙>甲>丁，说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石。剂量越大，发生率越高 (2分)

③如果甲乙丙三组大鼠肾部结石发生率相近，都高于丁，说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石，但与剂量大小无关 (2分)

8、(2010·福建惠安高中高三第三次月考)外界温度过高或过低都会对植物细胞产生伤害，为了探究高温和低温对水稻的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题。

(1)实验原理：

当植物组织受到不良条件，如高温、低温等的影响时，常能伤害细胞的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内的物质会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测(电导仪非常灵敏，各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差)，透性变化愈大，表示受伤愈重，抗逆性愈弱。

(2)实验材料：水稻幼苗

(3)实验仪器与药品：量筒、烧杯、洗瓶、水浴锅、电导仪、蒸馏水、冰水、滤纸

(4)分析变量：

自变量：　　　　　　　　　　　 ，因变量：　　　　　　　　　　　 。

(5)实验步骤

第一步：取水稻幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；

第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；

第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中，4号作为空白对照；　

第四步：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

第五步：30分钟后　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

第六步：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

(6)回答问题：

①实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是　　　　　　　　　 。

②空气中的CO₂会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差。在你设计的实验中，为了校正这种因素带来的误差，你的做法是　　　　　　　　　　　　 。

答案：(4)温度　　　 外界溶液的电导度(或膜的透性)

(5)第四步：1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于50℃的恒温水浴中；(温度设置适当均给分)

第五步：取出并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中溶液恢复至室温

第六步：用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果。

(6)①防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果 ②设计了不放水稻幼苗的空白对照)

7、(2010·福州八中高三第一次质检)呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体，氧化态时呈蓝色，还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化，从而确定溶液蓝色的深浅。为了研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响，做了如下实验：

①在试管内加入lOmL酵母菌悬浮液、O.5%的适量葡萄糖液和lmL 0.1%亚甲基蓝溶液，封口后置于30℃水浴中维持20min，这段时间内，每隔2min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和O.5%的乳糖溶液代替葡萄糖，重复上述实验。

结果如右图所示，请回答：

⑴ 酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是___　　　　　　　 。(2分)

⑵ 写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式____　　　　　　　　　 。(2分)

⑶ 在上述实验中，亚甲基蓝失去蓝色的原因是 ？　　　　 。(2分)

⑷ 酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。(2分)

⑸ 为什么要按无菌操作的要求完成实验?　　 　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。(2分)

⑹ 实验表明，实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?　　　　　　　 。(2分)

答案：⑴ 有成形的细胞核(或有核膜、核仁) (2分)

　　　　 酶

⑵ C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅0H(酒精) + 2C0₂ + 能量 (2分)

　　 ⑶ 呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝 (2分)

　　 ⑷ 对蔗糖的利用速率不变，对葡萄糖的利用先快后慢 (2分)

　　 ⑸ 防止微生物污染培养液，导致实验结果不准确　 (2分)

　　 ⑹ 乳糖 (2分)

6、(2010·福州八中高三第一次质检)酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支试管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。

　　　 试管编号

项目　　　　　　　 I　　　　 Ⅱ　　　　 Ⅲ　　　　 Ⅳ　　　　 V　　　　 Ⅵ

　 蒸馏水(mL)　　　 2　　　　 O　　　　 1　　　　 1　　　　 1　　　　 1

　 缓冲液(mL)　　　 0　　　　 2　　　　 1　　　　 0.5　　　 0.5　　　 0.5

果胶酶液(mL)　　　 O　　　　 0　　　　 O　　　　 0.5　　　 O　　　　 0

蜗牛酶液(mL)　　　 O　　　　 0　　　　 O　　　　 O　　　　 0.5　　　 0

纤维素酶液(mL)　　 0　　　　 O　　　　 0　　　　 O　　　　 0　　　　 0.5

　　 实验结果

(绿色深浅程度)　　 -　　　　 -　　　　 - -　　　 +++　　　 ++++　　　 ++

(注：“+”越多表示绿色越深，“一”表示颜色无显著变化)

(1)实验过程中，需要轻摇试管，其目的是　　 　，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。

(2)从绿色的深浅可推测：蜗牛酶液酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有　　 等多种酶。该实验中　　　 　是空白对照组，其设置意义是　　　 。

(3)用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用　　 洗涤。

答案：(1)为了使细胞壁与酶充分接触，提高酶解效果

　　(2)果胶酶和纤维素酶　　 I、Ⅱ、Ⅲ (2分)　　 排除无关变量的干扰　

(3)等渗溶液

(1)A变绿B不变绿，说明光是叶绿素合成的必备条件----2

(2)A不变绿B变绿，说明叶绿素合成需要在无光条件下进行-----2

(3)A和B均变绿，说明叶绿素的合成与光照无关------2

5、(2010·安徽巢湖市四校高三期中联考)两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答：

1)甲兴趣小组想探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图Ⅰ(a-d)所示：

①　　 请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。

有氧条件下的装置序号：　　 　　　　　　　；无氧条件下的装置序号：　　 　　　　　。

② 装置中c瓶的作用是：　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，b瓶中澄清的石灰水还可用　　　　　　　　　　　　　　 　　　代替。

2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管)，探究酵母菌的细胞呼吸类型。

(1)想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)请预测与结论相符合的现象，并填写下表：

(3) 若酵母菌消耗的O₂为3mol/L，而释放的CO₂为9mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的　　　 倍。

答案：1)① c→a→b(或c→b→a→b)；　　 d→b

② 吸收空气中CO₂，排除其对实验结果的干扰(其他合理答案亦可)；

溴麝香草酚蓝水溶液(错别字不给分)

　2)(1) 装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同

　 (2)①向左移　　 ④向右移　　　 ⑤向左移　　 ⑥向右移

3) 6

①　　　　　　　　　　　　　　　　 ，说明光是叶绿素合成的必备条件；

②　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

答案：(1)叶绿素b。-----1(2)吸收光谱。------1

　(3)①未加石英沙，研磨不充分。②一次加入大量的无水乙醇提取。③使用放置数天的菠菜叶

(答任意合理两点给两分)----2

生物体某些化合物的重要组成成分。-----1

实验步骤：

⑴平均分为两组，分别标记为A、B------2

(2)A组幼苗放在有光照的环境中，B组幼苗放在无光的黑暗环境中-----2

(3)置于其它条件相同且适宜的环境中培养一段时间，观察幼苗的颜色----2

①取生长状况一致、健壮的玉米幼苗若干，　　　　　　　　　；

②　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 。