1．使用显微镜观察玻片标本时，正确的方法应是(　　 )。

A．两眼睁开，用左眼观察　　　　　 B．两眼睁开，用右眼观察

C．闭右眼，用左眼观察　　　　　　 D．闭左眼，用右眼观察

(三)通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”，请据此回答下述问题

(1)该同学的实验设计所用的实验原理 (　　 )

A、不正确　　　 B、无法论证淀粉是否被分解　

C、非常好　　　 D、无法论证蔗糖是否被分解

(2)该实验中采用两组对照，它们分别是　　　 、　　　 ，分别比较的是　　　　　　　 、　 　　　　　。

(3)你认为应对该实验有哪一步骤进行改进后才完善，将　　　　　　　　　 ，并给予　　　 条件。这时试管C的结果为　　　　　　　 ，说明　　　　　　　　　　　　　　　　 。

10．某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都作了如下处理：恒温(37℃)处理15分钟；各加入2mL斐林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管放入沸水浴加热1分钟。

注：出现砖红色氧化亚铜沉淀，证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。请回答：

(1)几号试管会有砖红色沉淀出现？

(2)1号和3试管能否进行对照实验？实验结果能证明什么？

(3)若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？。

(4)本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗？为什么？

11．下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1―5号试管内装有等量的H₂0₂液。1―4号试管控制温度与投入物品如图所示，请回答：

投入物品后，立即用带有余烬的火柴去试探1―4号试管口，出现余烬的火柴复燃现象的是____　　　 __号试管；

1号和2号试管对比得出的结论是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

4号和　　　　 号试管对比可以得出“温度影响酶活性”的结论。

若要证明酶的活性受酸碱度的影响，应再增设5、6号试管，请补充：

5号试管内应加入：____________________________　　　　　　 ________。

6号试管内应加入：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

5、6号试管温度应控制在：____________。

你设置的5、6号试管与__　 ___号试管可作为完成上述(4)命题的一组对比实验，这一组实验可得出的结论是____________________　　　　　　　　 　　　　　　　

____________________　　　　　　　　　　　　　　　 ____________　　　 。

12．探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响

实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配

制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液

　 实验步骤：①用开水配制10%蔗糖溶液100mL，冷却到室温(26℃)后，加入4克干酵

母粉，10min后……依次完成步骤②③④⑤，观察并记录。

实验记录：产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的mL数为产气量，

见右图)所需要的时间如下表：

　 (1)完成实验步骤：

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 (2)实验结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 (3)回答问题：

①实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉？　　　　 　　　　　　　

②为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？

13．有人做了下在的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶

　 　　　　 溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于

　　　　 25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

(1)请根据表中数据，在右上方的坐标图中画出pH与酶

活性的关系曲线。

(2)提供2种使实验能在更短时间内完成的方法：　　　　　　　　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　。

(3)如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补

　　　　 充怎样的对照实验？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(4)除了本实验外，请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响：　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

14．请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。

实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO₄溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。

实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应)，如能证明酶也能发生双缩反应，证明酶的本质是蛋白质。

实验步骤：

(1)

(2)

(3)

(4)结果观察：

结论：

(二)实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

(一)实验原理：1、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。2、唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

6．过氧化氢(H₂O₂)是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口，细胞在代谢过程中，也会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质，请分析下列一组实验，并回答有关问题。

(1)在①-⑤号试管中，最先产生气泡的是___________________号试管，产生气泡最多的是__________________号试管。请写出该试管内所发生化学反应的反应式：____________。

(2)用点燃但无火焰的卫生香放到①-⑤号试管管口，能观察到的现象是____________。

(3)如果在②号试管中收集到的有关气体为500mL(标准状态下)，那么需要3%H₂O₂溶液的质量为___________g。

(4)比较①和②号试管，以及②与③、④、⑤号试管，所看到的现象并不相同，说明了什么? 答：____________________________________________________________。

7．铁在生物的生命活动中具有非常重要的作用。

(1)若植株缺铁，首先变黄的部位是　　 叶；若人体摄入铁的量过少，会引起　　 　　的合成量减少，进而引起红细胞运输氧的能力降低。

(2)Fe³⁺可作为过氧化氢分解的无机催化剂，新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶。某同学做了两种催化剂的比较实验，实验记载如下：

请判断该实验记载是否正确？　 　说明理由：　　　　　　

8．以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

(1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用　　　　　　　　　 或

　　 　　　　　　　两种不同类别的酶。

(2)如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因：

　　　　 现象：　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　 原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

(3)该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤(注：可直接用上表步骤中的

数字表示，需增加的步骤用文字表述)：　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　

9．某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

5. 某科学家到某地进行考察，发现该地区鸟类数量急剧减少，为了查明原因，科学家要采取的科学研究方法是

A. 调查→分析调查结果→得出结论　

B. 实地考察→分析可能的原因→初步判断→得出结论　

C. 观察，提出问题→分析，提出假说→设计，完成实验→分析讨论，得出结论　

D. 初步分析提出假说→进行实验观察验证→进一步分析，得出结论

4．下列实验不需要在恒温条件下进行的是(　 )。

①验证酶的高效性②验证酶的专一性③温度对酶活性的影响④pH对酶活性的影响

A．①②　　　 　　　　　　　　 B．②③ 　　　　　　　　　　　　　　 C．①②④　　　　　 D．②③④

3．温度影响酶的活性，高温将使酶(　 )。

A．分解成氨基酸　 B．分解成核苷酸　　　 C．分子结构发生改变　　 D．分解成多肽

2．在验证酶的专一性的实验方法中正确分析实验结果最关键的措施是(　　 )

A．取新鲜唾液并加以稀释　　　　　　　　　　　　　　　 B．用斐林试剂验证淀粉被分解成麦芽糖

C．用碘液检验淀粉是否分解彻底　　　　　　　　 D．必须要有对照实验

1．验证酶的高效性无作用的材料或药品是(　 )。

A．质量浓度为3g/mL的蔗糖液　 　　　　　　　 B．体积分数为3%的H₂O₂液

C．质量分数为3.5%的FeCl₃液　 　　　　　　　 D．新鲜的动物肝脏