8．C(因为化学检测和水质监测是基因工程的作用)

7．C(生长因子是微生物生长过程中不可缺少的，但如果量过多，则会使微生物生长过快，消耗过多的氧气，从而导致培养基缺氧)

6．B(石油是地层中的，紫草素是植物组织培养过程中培养到愈伤时形成的，聚乙二醇是化学产品)

5．C(所谓的“人造肉”，实质是植物蛋白质，所以，它不是代谢产物)

4．D(搅拌器的搅拌，作用有啬溶氧量、使菌种和发酵液充分接触，还有产热)

3．D(因为目的基因的来源不是通过发酵得到的，它是通过直接从供体细胞中分离和人工合成目的基因)

3．D(微生物发酵受到多种环境因素的影响，当谷氨酸棒状杆菌发酵时，如果pH太低则产生是乙酰谷氨酰胺，如果溶氧量不足，则产物就是乳酸)

2．B(酶传感器主要是由固定化酶膜和变换器组成。固定化酶膜可以选择性地“识别”被检测的物质并催化被“识别”出的物质发生化学反应；变换器则把这一催化反应中底物或产物的变量转换成电信号)

1．B(赖氨酸不会抑制天冬氨酸激酶活性)

10．根据细菌的生长曲线回答下列问题：

(1)曲线形成的条件是　　　　　　 ；和自然生态系统相比，其区别是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2)接种一段时间后，菌数迅速增加，此时种群数量变化与

　　　　 曲线相似，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　

(3)若此细菌的初始数目为n，每繁殖一代用20分钟，则调整期后2小时，发酵罐中的菌数为　　　　　　　　　　　　　

(4)AE段与自然生态系统中的种群　　　 生长曲线相似，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(5)DE段表明此细菌的生长进入了　　　　　　 期，原因是　　　　　　　　　　　　 ，该期是积累　　　　　　 产物的关键时期，可采用　　　　　 方法延长时间达到增产目的

(6)种内斗争最激烈的时期是　 　　　　　段，细菌与无机环境斗争最激烈的时期是　　　　　　 段。

(7)在培养过程中，发现放料口所排的培养基中，微生物形态多样，这时，微生物生长处于　　　　　　 期，添加培养基的速度应该　　　　　　　　　 　，请在图中画出添加培养基后微生物生长曲线。