21.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选

择叙述错误的是

A．甘蔗的茎的薄壁组织。甜菜的块根等，都含有较多的糖且接近白色，因此，可以用于进行可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

20.鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是

　A．斐林试剂　　 B．苏丹Ⅳ染液　　 C．双缩脲试剂　 　D．红墨水

19.做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好是　　

A．刚剥开果壳的花生种子　 　　　B．浸泡了3d一4d的花生种子

C．浸泡了3h-4h的花生种子 　　 D．煮熟的花生种子

18.在蛋白质的鉴定实验中，滴加的双缩脲试剂A和B的量依次是

A．都是2mL　 B．2 mL，3~4滴 　C．3~4滴，2 mL　 D．都是3~4滴

17.将某样液分装甲、乙两个试管，向甲试管加入斐林试剂，加热后无颜色反应，向乙试管加双缩脲试剂后呈紫色，则该液的成分是

A．脂肪　　B．淀粉　　C．葡萄糖　　D．蛋白质

16.将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是

A．碘液、苏丹Ⅲ溶液　　　　　　　　　　 　B．双缩脲试剂、碘液

C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液　　　　　　 D．碘液、斐林试剂

15.与硫酸铜溶液在碱性环境中反应能生成紫色的物质是

A．淀粉　　B．脂肪　　C．蛋白质　　D．核酸

14.鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等可溶性糖中的还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的情况是

A．斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 　　

B．被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应 　

D．被苏丹Ⅳ染液染成红色

13.用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最多

A. a　　　　 B. b　　　　 C. c　　　 　D. d

12.某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片，当转动细调节器时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于

A.反光镜未调节好　　　　　　　　 　B.标本切得厚薄不均

C.细调节器未调节好　　　　　　　 D.显微镜物镜损坏