13．下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)。请据表回答下列问题：

(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事 实说明__________________________________________________。

(2)由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明 ____________________________________________________。

(3)由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请据下表分析， 其原因是：

①________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

[解析]　通过分析第一个表可以得知，生物界与非生物界既具统一性，又具差异性。由第二个表可知，水在化合物中最多，占85%-90%，且有机物中都含C，所以组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多。

[答案]　(1)生物界与非生物界具有统一性

(2)生物界与非生物界具有差异性

(3)①构成细胞的化合物中H₂O含量最多，占85%-90%，而水由H、O组成　②构成细胞的有机化合物中都有C、H、O三种元素

12．小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，做如下处理：

在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50 ℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是(　)

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

[解析]　丙试管中淀粉是非还原糖，试管中的颜色为斐林试剂的颜色；提取液中含有酶和麦芽糖及葡萄糖，30 ℃时的提取液中酶和还原糖的含量高于20 ℃时的提取液，因此甲试管中还原糖少于乙试管，甲呈浅砖红色，乙呈砖红色。

[答案]　D

11．下列物质中可用双缩脲试剂进行鉴定的是(　)

A．唾液淀粉酶、雄性激素、单克隆抗体

B．胰岛素、干扰素、突触后膜上的受体

C．孕激素、青霉素、醛固酮

D．维生素D、二肽、催乳素

[解析]　蛋白质(多肽)能够与双缩脲试剂发生反应而显现特定的颜色--紫色，而其他成分不能。解答本题的关键是确定各成分是否为蛋白质类物质，如性激素、醛固酮、维生素D都是固醇类而非蛋白质类物质。

[答案]　B

10．在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是(　)

A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

[解析]　在还原糖、脂肪和蛋白质的检测中，实验材料的选择是十分关键的，像本题A中，马铃薯块茎中虽然富含糖类，但这些糖类都是淀粉，不是还原糖，因此无法用斐林试剂进行检测；大豆和花生中都含有较多的脂肪，可以进行脂肪的检测，另外大豆中还富含蛋白质，因此也可以用来检测蛋白质；鸡蛋清中含有较多的蛋白质，通过稀释也可以作为蛋白质鉴定的动物材料。

[答案]　A

9．人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能。下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中，下图为一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是(　)

A．水分容易进出细胞

B．无机盐离子容易进出细胞

C．红细胞有运输氧气的功能

D．水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用

[解析]　据图，盐浓度的大小能够改变红细胞的形态和功能。因此水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用。

[答案]　D

8．(2010年临沂市统考)篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐”其中的“解体渴”主要是指(　)

A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分

B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量

C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐

D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动损失的能量和无机盐

[答案]　D

7．(2009年山东烟台期末)组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是(　)

A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO₂先后经C₃、C₅形成(CH₂O)

B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用

C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自水

D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成

[解析]　光合作用中C元素的转移途径是CO₂→C₃→(CH₂O)；光合作用中H₂O中的O以分子状态释放出去，有机物中的O来自CO₂；光合作用中光反应生成ATP，暗反应消耗ATP，故A、C、D皆不正确。叶绿素中含N，没有N不能形成叶绿素，植物就不能进行光合作用，B所述正确。

[答案]　B

6．苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会影响大脑的正常发育。因此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐(　)

A．对维持酸碱平衡起重要作用

B．对维持细胞形态有重要作用

C．对维持生物体生命活动有重要作用

D．对调节细胞内渗透压有重要作用

[解析]　缺锌影响大脑的发育，说明无机盐对生命活动的重要性。

[答案]　C

5．美国宇航局2008年6月20日宣布火星探测器“凤凰”号已经找到火星表面存在水冰的证据，美国宇航局希望借助这一发现，继续探索火星上是否存在过生命。下面与水相关的叙述正确的是(　)

A．火星表面存在水冰也就有可能存在过生命，因为生化反应必须在水溶液中进行

B．核糖体中进行的化学反应要消耗水

C．线粒体中没有水的分解，但有水的生成

D．越冬或休眠的植物体内自由水与结合水的比值上升

[解析]　B错误：核糖体中进行的化学反应是氨基酸脱水缩合，故不消耗水，而是产生水；C错误：线粒体中有水的分解(有氧呼吸第二阶段)，也有水的生成(有氧呼吸第三阶段)；D错误：越冬或休眠的植物体内结合水的相对含量增加，因此自由水与结合水的比值下降。

[答案]　A

4．下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是(　)

①休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件　②细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一　③癌细胞内自由水含量较正常的细胞低　④当人体缺水时，细胞外液渗透压会降低

A．①②　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．①③

C．③④　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．②④

[解析]　①自由水与结合水的比值影响生物体的代谢强度。在不利的环境条件中生物体内自由水与结合水的比值降低以减弱代谢的强度，有利于度过不良的环境条件，这是生物体的适应性表现。②教材中提到在衰老的细胞内水分减少，虽没有直接提到自由水，但与代谢相关的是自由水，衰老的细胞其代谢强度较弱，其自由水所占比值也要下降。③癌细胞能持续有丝分裂，代谢旺盛，因此自由水的含量较正常细胞高。④细胞外液渗透压主要由血浆的浓度决定，人体缺水时，血浆浓度高，对水的吸收力越大，则渗透压越高，所以细胞外液渗透压要上升而不是降低。

[答案]　C