4.(2010·青岛高三质检)2009年春我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　(　)

①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件

②细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一

③癌细胞中自由水含量较正常的细胞低

④当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉

A.①④　　　　　　　 B.①③　　　　　　　 C.③④　　　　　　　 D.②④

解析　癌细胞具有无限增殖的特点，因此自由水含量较高。当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，从而产生渴觉。

答案　C

3.(2009·浙江名校联考)在正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值P随年龄变化的曲线是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

解析　在正常人的一生中，随年龄变化大部分细胞的代谢相对减弱，细胞内自由水与结合水的比值逐渐减小。

答案　D

2.(2010·凤阳模拟)下列叙述中，不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.组成生物体的化学元素种类大体相同

B.不同种类的生物体内各种元素的含量相差很大

C.微量元素含量不多，缺少它们对生命活动影响不大

D.生物体内常见的化学元素在元素周期表中原子序数较低

解析　微量元素含量虽少，但对生命活动同样不可缺少。

答案　C

1.(2010·益阳一检)下图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，

其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是(　)

A.1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素

B.1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素

C.1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素

D.1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素

解析　最基本元素为C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。

答案　C

6.(2010·浦东新区一检)某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量。假如你是其中的一员，请回答：

(1)奶粉中最主要的营养成分是蛋白质，牛奶中这种营养成分与NaOH、CuSO₄溶液反应呈紫色。目前检测技术中，单纯检测奶粉中N元素的含量是无法确定这种营养成分是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者。

(2)奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分。假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用碘液对样品进行检测呈蓝色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)试剂对样品进行检测呈橘黄(或红)色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉。

解析　奶粉的主要成分是蛋白质，在碱性条件下与Cu²⁺反应生成紫色络合物，单纯检测氮元素含量无法确定蛋白质含量是否达标。

(2)据淀粉与碘液反应呈蓝色，可检测样品是否为淀粉冒充，据苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)与脂肪反应呈橘黄色(或红色)，可检测样品是否为全脂奶粉冒充脱脂奶粉。

5.(经典高考题)将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是　　　　　　　　　　　　　 (　D　)

A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

解析　20℃和30℃培养条件下相比较，30℃时淀粉酶的活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。

4.植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法中，错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　A　)

A.冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因

B.结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关

C.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降

D.随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗

解析　从横坐标分析，9-12月温度降低，而细胞中含水量曲线呈逐渐下降趋势。植物水分运输的主要动力是蒸腾作用，随着温度降低，植物的蒸腾作用减弱，使植物体的水分减少，加上温度降低，使新陈代谢减弱，自由水与结合水的比例减小，植物的抗逆性增强。但呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低。

题组三：物质鉴定类实验

3.(2010·潍坊质检)英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　D　)

A.对维持细胞的形态有着重要作用

B.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

C.为蛙心的持续跳动提供能量

D.对维持生物体的生命活动有重要作用

解析　无机盐的生理功能包括构成某些化合物的重要组成成分，维护酸碱平衡及维持生物体正常生命活动。从题干信息可看出，钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用。

2.(2009·福建单科检查)有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是　　　　　　 (　C　)

A.在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同

B.组成细胞的最基本元素是C

C.在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同

D.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到

解析　从元素组成的角度考虑，组成不同生物的元素种类大体相同，但每种元素的含量不同。

题组二：水和无机盐的功能

1.(2010·湖南十校联考)2008年9月查出包括“三鹿”牌奶粉在内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了增加“蛋白质”含量。请问三聚氰胺中肯定含有的元素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　B　)

A.P　　　　　　　　　　　　　　　 B.N　　　　　　　　　　　　　　 C.Fe　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.Cl

解析　蛋白质的元素组成有C、H、O、N，有的含Fe、S等元素。因此，三聚氰胺中肯定有N元素。