5.在赖氨酸发酵中应用的不能合成高丝氨酸脱氢酶的黄色短杆菌是如何选育的(　)　

A.基因工程　

B.细胞工程　

C.天然菌种选育　

D.人工诱变　

答案：D

解析：不能合成高丝氨酸脱氢酶的黄色短杆菌能提高赖氨酸的产量，是理想的菌株，在生产上常采用人工诱变的育种方法获得。

4.工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采取的最好方法是(　)　

A.加大菌种密度　

B.改变碳源与氮源比例　

C.改变菌体细胞膜通透性　

D.加大葡萄糖释放量　

答案：C

解析：谷氨酸棒状杆菌能够利用C₆H₁2O₆，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸；谷氨酸合成过量，使合成途径中断；要提高谷氨酸产量的最好方法是改变菌体细胞膜的透性，使谷氨酸能迅速排放到细胞外面，避免因过量引起合成途径中断。

3.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖(　)

A.生长因子　

B.食盐　

C.高浓度蔗糖　

D.青霉素　

答案：D

解析：选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。在培养酵母菌时，培养基中可加入青霉素，以抑制细菌、放线菌的繁殖。

2.抗生素是制药工业利润最高的产品，抗生素的生产常采用的方法是(　)　

A.生物提取

B.化学合成　

C.发酵工程

D.基因控制合成　

答案：C

解析：发酵工程在医药工业上的应用，成效十分显著，生产出了如抗生素等种类繁多的药品，目前，常用的抗生素已达一百多种。

1.2010辽宁沈阳模拟 下列有关发酵工程说法不正确的是(　)　

A.菌种的选育可采用细胞工程、基因工程等方法　

B.培养基的配方要经过反复试验才能确定　

C.发酵过程要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等条件　

D.可采用蒸馏、萃取方法将单细胞蛋白进行提取　

答案：D

解析：据发酵工程的产品类型可采用不同的分离提纯方法，如果是代谢产物，可采用蒸馏、萃取、离子交换等方法进行分离；如果是菌体(单细胞蛋白)可采用沉淀、过滤等方法分离、提纯。

11.2010江苏镇江模拟 自然界中不同种的植物开花的时间会有差异，但同一种植物开花的季节一般是固定的。科学家研究发现，植物的开花与接受光照的时间长短有关，即有长日照植物、短日照植物和日中照植物。以下是有关人员对某种植物所做的三组实验，方框内是指用短日照处理，方框外指用长日照处理，请你据图5-1-11所示实验结果分析回答：　

图5-1-11

第一组：把两株植物分别进行不同光照处理；　

第二组：把植物的不同部位隔开，分别进行不同光照处理；　

第三组：把两株植物中部的茎进行嫁接，分别进行不同光照处理。　

(1)第一组实验说明了什么?　　　

(2)第二组实验说明了什么?　　　

(3)第三组实验说明了什么?　　　

(4)在珠江三角洲秋冬季节的晚上，常可见到园艺工人用灯光照射未形成花芽的菊花一段时间，其主要目的和原理是什么?　　

答案：(1)该植物是短日照植物。(2)感受日照刺激的是叶片。(3)短日照诱导产生的物质可运输到没有接受短日照的植株，并导致开花。(4)目的是延迟开花；原理是延长光照时间。

解析：(1)第一组的变量是长日照和短日照，说明短日照促进植物开花；(2)第二组的变量是短日照作用的部位，说明作用部位是叶；(3)第三组和第二组对照，说明短日照植物产生了某种物质，促进了长日照植物开花。

PK重点线

　切除玉米胚芽鞘的顶端，然后在其左侧放置含有不同浓度生长素的琼脂块，保持在黑暗中12小时。胚芽鞘可能向右弯曲，弯曲角度如图5-1-12所示：

图5-1-12

(1)为什么实验要在黑暗中进行?　　　

(2)请分析实验结果。　　　

答案：(1)避免光照不均匀对实验结果的干扰。(2)在一定浓度范围内，随着生长素浓度的升高，对生长的促进作用增强；当浓度超过最适浓度后，促进作用减弱。

解析：(1)在黑暗中进行是为了排除光照的干扰。(2)从表中可看出弯曲最大时对应的浓度为1.45 mol·L^-1。在此之前和之后都降低，说明低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

10.某人去年栽培的番茄生长旺盛，但果实很少，今年又栽培番茄，你认为应采取下列何种措施才能提高产量(　)　

A.用一定浓度的生长素处理没有受粉的花蕾　

B.增施一定的N、P、K肥料，同时还要加B元素　

C.在番茄生长到一定高度后去掉其顶芽　

D.用暖棚提前播种　

答案：C

解析：植物的果实一般生长在侧枝上，侧枝多，果实结得就多，去掉顶芽消除了顶端优势，促进了侧枝的发育。

9.图5-1-10是对燕麦胚芽鞘的有关研究，请你仔细分析图示的实验过程和实验结果，你认为下列结论正确的是(　)　

图5-1-10

A.生长素对植物的生长具有促进作用　

B.合成生长素的部位是胚芽鞘的尖端　

C.生长素的运输为极性运输　

D.生长素主要分布在生长旺盛的部位　

答案：C

解析：生长素只能从形态学上端运输到形态学下端。

8.激素的作用是(　)　

A.促进体内的化学反应　

B.调节新陈代谢、生长发育等生命活动　

C.促进新陈代谢、生长发育等生命活动　

D.抑制新陈代谢、生长发育等生命活动　

答案：B

解析：激素的作用是调节，既有促进作用，又有抑制作用。

7.植物体之所以能成为一个统一的整体来进行各项生命活动，并与外界环境相适应，主要是由于什么调节的重要作用(　)　

A.激素调节　

B.体液调节　

C.神经调节　

D.激素和神经调节　

答案：A

解析：植物各项生命活动是在激素调节下完成的。