18. (1)见下图曲线1(每分解1 mmol谷氨酸则产生1 mmol CO2，根据CO2浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸浓度随时间变化曲线)。

(2)当谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%时，见曲线2。其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低10 ℃时，见曲线3。其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加

(3)见下图曲线4(注：曲线4为一条不经过原点的与原曲线平行的直线，平移距离不限)。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变

必修1第5

限时自测10

必修1　　　 第5章　　 第3节

(时间：40分钟满分：100分)

17. (1)没有被水解成还原糖(2)在第二步后，将试管下部浸入60 ℃热水中保温5 min，然后再做第三、四步(3)酶的活性受温度影响(或酶需要适宜的条件)(4)该实验并不能证明淀粉水解的产物就是麦芽糖，只能证明淀粉水解的产物是还原性糖实验步骤中没有设置相应的对照实验，无法证明该酶具有专一性

10. A11. B12. C

(4)酶的催化作用有专一性

(5)20 ℃低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原性糖少

9. C解析：A项中，低温不破坏酶的结构，只是使酶活性降低；B项中，少数酶是RNA；C项中，细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶；D项中，细胞质的线粒体和叶绿体中有DNA，也存在解旋酶。

6. D7. D8. D

5. D解析：酶是生物体内的催化剂，其催化作用受温度、pH等因素影响。由图中曲线可看出温度在20~40 ℃时，在一定时间内，生成物的量与时间成正比增加。超过一定时间后不再增加，说明酶促反应不再进行，酶失去活性。温度在60 ℃、70 ℃时，酶更易失去活性，由此可看出该酶的最适宜温度范围应在40~50 ℃之间。在此图曲线中得不到的信息是酶促反应速率与酶量的关系。

4. B

3. B解析：酶可以有效降低活化能，以保证细胞内的反应在常温常压下高效地进行。酶降低的活化能=没有酶催化所需的能量-有酶催化所需的能量。

2. C解析：该题旨在考查酶的特性及影响酶活性的因素的基础知识，培养识图能力。将①~④各项对照图中曲线比较分析，可知①和④是正确的。

1. C