2．(2009·广东)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(　)

A．在4℃条件下易变性　 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成　 　 D．含有羧基

解析：据题干分析，该物质为淀粉酶，其化学本质为蛋白质。

答案：D

▲ (2009·山东烟台学段测试)2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的(　)

A．-CO-NH-　 　　　　　　 B．游离的氨基

C．游离的羧基　 　　　　　　　 D．R基

解析：每个肽键都含有一个N原子，故蛋白质的N主要分布在肽键中。每条肽链至少含有一个游离的氨基。少数氨基酸的R基上也含有N原子，一般天然蛋白质由20种氨基酸组成，R基中的N原子数远少于肽键中的N原子数。游离的羧基中不含N原子。

答案：A

1．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(　)

A．以上这三种氨基酸的R基依次是-H、-CH₃、-CH₂OH

B．将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种

C．甲是最简单的氨基酸

D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸

解析：构成蛋白质的氨基酸至少需要有一个-NH₂和一个-COOH，并且两者连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次为-H、-CH₃、-CH₂OH，所以甲最简单。而氨基酸脱水缩合形成化合物时，3种氨基酸形成的三肽有3³＝27种。

答案：D

▲ 关于生物体内氨基酸的叙述正确的是(　)

A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成

B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是

C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素

D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成

解析：氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为 ；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸不能在人体内合成。

答案：B

8.　 有人用黑色美西螈的受精卵做以下实验，请根据下图结果分析。

(1)实验(一)的结果说明________________________________________________________________________。

(2)导致实验(二)结果的原因是________________________________________________________________________。

(3)导致实验(三)结果的原因是________________________________________________________________________。

(4)以上实验说明________________________________________________________________________。

答案：(1)细胞核和细胞质彼此分离之后都不能单独生存

(2)细胞核在细胞的生命活动中起着决定性作用

(3)异种核质是不相容的

(4)细胞是一个整体，细胞核和细胞质是密不可分的

7．(2010·徐州模拟)汉麦林(hammerlin)的实验如图，将单细胞的地中海杯状藻先在近核处切断，再在近杯处切断(a)，中间的茎(b)置于海水中可再生一杯(c)，但将此杯切掉后，不能再生第二个杯(d)。这个实验可以说明(　)

①决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传信息来自细胞核　②决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传信息来自细胞质　③杯状藻藻杯的形态发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同作用的结果　④(b)能再生一杯是因为(b)中含有由细胞核转录而来的遗传信息

A．①③　 　　B．②③　 　　C．①④　 　　D．②③

解析：在地中海杯状藻的近杯处和近核处切断，中间的茎可再生一杯，说明地中海杯状藻中间茎内有相应的遗传信息。如连续第二次切断，则中间的茎不能再生一杯，这说明中间茎内开始时所具有的遗传信息并不能自己产生；这也体现了细胞核是控制中间茎再生杯的主要部位，即决定杯状藻杯的形态发生的是细胞核，而不是细胞质。

答案：C

6．(2010·济南模拟)下列有关生物结构及其功能的叙述，不正确的是(　)

A．生物都有DNA和染色体　 　　　　　　　　　　　

B．细胞核与细胞质保持连续的物质交换

C．细胞质中的代谢反应最终受细胞核控制　

D．染色质和染色体的着色特性相同

解析：逐项分析如下：

答案：A

5．(2009·山东卷，1)真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是(　)

A．胰岛细胞　 　　　　　　　　　 B．造血干细胞

C．浆细胞(效应B细胞)　 D．口腔上皮细胞

解析：核孔是细胞核和细胞质之间进行物质交换的孔道，核孔数目的多少与细胞的代谢水平有关，代谢水平高的，核孔数目就多。一般地，处于分裂期的细胞如造血干细胞，或者具有分泌功能的细胞如胰岛细胞、浆细胞(效应B细胞)代谢旺盛，一方面细胞质需要的物质如mRNA要从核孔运出来，另一方面，细胞核需要的物质如蛋白质(作为染色体的组分)也要通过核孔从细胞质运进去，核孔的数目就比较多，相反，既不分裂又不具有分泌功能的细胞的核孔相对就会少一些，这也是细胞的结构与功能相适应的结果。

答案：D

4．在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，如果选用植物细胞，则对其颜色有一定要求，这一要求及原因分别是(　)

A．选择深色叶肉细胞，因为其中有叶绿体

B．尽量选择浅色或无色的植物细胞，避免细胞本身的颜色对实验结果的分析产生影响

C．选择深色细胞，这样可以和实验结果形成强烈对比，便于观察

D．颜色无所谓，因为DNA和RNA与染色剂的结合具有特异性

解析：甲基绿使DNA呈现绿色，派洛宁使RNA呈现红色。若选用颜色较深的植物细胞作材料，细胞本身的颜色会影响对实验结果的分析。

答案：B

3．(新情境题)继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府和科学家在多个领域开展了广泛的合作。已检测发现猪流感病毒含尿嘧啶(U)，则其遗传物质是(　)

A．DNA　 　　B．RNA　 　　C．核苷酸　 　　D．氨基酸

答案：B

2．(2010·广东模拟)不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是(　)

解析：由题干获取的主要信息有：(1)真核生物同时含有DNA和RNA；(2)病毒体内有DNA或RNA。解答本题需先明确DNA和RNA的组成以及它们的区别，推出真核生物和病毒含有的碱基种类和核苷酸种类，再逐项分析。

答案：B

1．(2009·江苏卷)下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是(　)

A．豌豆的遗传物质主要是DNA

B．酵母菌的遗传物质主要分布在染色体上

C．T₂噬菌体的遗传物质含有硫元素　　

D．HIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸

解析：本题考查有关生物体遗传物质的知识。A项中豌豆的遗传物质是DNA；C项中T₂噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元素；D项中HIV的遗传物质是RNA，水解产生4种核糖核苷酸。

答案：B