题目列表(包括答案和解析)
1.在用于蛋白质鉴定的试验试管中,加入双缩脲试剂,产生呈色反应,同时将蛋白质标准样品和l mL蒸馏水放入另一支试管,加入双缩脲试剂产生呈色反应。观察到两支试管中颜色基本一致,说明试验试管中有蛋白质存在。
除去蛋白质的滤液中,加入95%酒精,用玻棒轻轻搅拌,见有白色絮状沉淀产生,经滤纸过滤,用镊子将滤纸上的絮状沉淀置于载玻片上,用于DNA鉴定。
2.DNA主要来自萝卜贮藏根组织细胞的 。
[解题思路]本题把物质鉴定与实验设计综合起来考查,既考查了DNA和蛋白质的鉴定结果,又考查了实验设计中对照原则的应用,如做有无蛋白质的鉴定实验中必须要设计一组空白的对照组,从而使实验更为严谨。
[解答]一、材料处理:向经纱布过滤得到的滤液中加入10%NaCl,直至沉淀析出。经滤纸过滤,将滤纸上的沉淀物放入试管中,加入1 mL蒸馏水.振荡,用于蛋白质鉴定。
1.蛋白质在萝卜贮藏根组织细胞中所起的作用
是 。
24.(1)赤霉素诱导淀粉酶基因的表达 小麦种子(含淀粉丰富)萌发时形成大量淀粉酶
(2)将酶液置于70℃水浴中15 min,取出后迅速冷却 (3)不一定 该实验只能说明60℃时该酶的活性比其他实验温度下高,而不能说明比40℃至80℃间的其他温度下活性高(或需进一步在40℃-80℃范围内设置温度梯度,比较其他温度与60℃时该酶的活性) 利用斐林试剂检测时需要水浴加热,会改变该实验中的自变量(温度),影响实验最终结果
(4)将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0℃下的环境中短暂时间,使α-淀粉酶失去活性
23.(1)甘蔗主要含蔗糖,是非还原糖 加入的双缩脲试剂B液过量,生成过多的Cu(OH)2 (2)所选取的叶片中叶绿素的含量少 (3)形态、数目、位置 (4)标准比色卡 (5)没有(将加入二苯胺后的DNA混和物)放在沸水浴中加热(且冷却后观察)
22.(1)不能 实验组和对照组均呈紫色(只要答案合理即可) (2)①将蛋清放入小烧杯中加热使其凝固(得分点:凝固) ②将凝固蛋白切成等体积小块,分别放入编号为1、2、3的三支试管中 ③分别向1、2、3号试管加入等量(2 mL)的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶 ④将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间 ⑤观察并记录实验结果
(3)酶 蛋白块完全消失所需时间或单位时间内蛋白块体积大小的变化 (4)1、2号试管 2、3号试管
21.(1)A组试管不用加热(或B组试管需要水浴加热) (2)将两种试剂混合均匀后再注入
(3)洋葱鳞叶表皮细胞不进行有丝分裂,不出现染色体 ⑥④③②
(4)丁 甲和乙 碳酸钙
13.A 14.A 15.A 16.AC 17.AB 18.AC 19.AD 20.AD
24.(13分)萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高,主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。
α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0℃下可迅速失活,而β-淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15 min后失活。根据它们的这种特性,可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”等相关实验。
实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器:1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤:
步骤一:制备酶溶液。
步骤二:略。
步骤三:取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号,按下表要求加入试剂,再观察各试管内的颜色变化。(注:+表示碘液变蓝色,-表示碘液不变色)
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
5%的可溶性淀粉溶液(mL) |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
恒温水浴5
min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
α-淀粉酶保持活性而β-淀粉酶失去活性的溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
恒温水浴5
min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
溶液混合,振荡后恒温水浴 5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
加入碘液,振荡后观察 颜色变化 |
+++ |
++ |
+ |
- |
++ |
+++ |
请回答下列问题:
(1)资料表明:小麦种子发芽时,胚产生赤霉素,赤霉素扩散到糊粉层,诱导淀粉酶的合成。赤霉素诱导淀粉酶合成的主要机理是______________________________________。选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________________________。
(2)步骤二的具体操作是
________________________________________________________。
(3)加入碘液,振荡后观察颜色变化,发现试管4中碘液不变色,能否据此推断α-淀粉酶的最适合温度一定是60℃?_________________。理由是________________
________________________________________________________。
该实验中不能选用斐林试剂检测实验结果的主要原因是
____________________________________________ 。
(4)若要进一步研究小麦种子中β-淀粉酶的最适温度,则需获得β-淀粉酶保持活性而
α-淀粉酶失活的酶溶液。请简要写出制备该种酶溶液的方法:
________________________________________ 。
答案 1.D 2.A 3.C 4.C 5.D 6.B 7.C 8.D 9.B 10.C 11.D 12.A
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