19、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是(　　　 )

A．蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液，蛋白质析出，将其放入水中又溶解

B．蛋白质能透过滤纸，但不能透过半透膜

C．重金属盐使蛋白质分子变性，所以吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)会引起中毒

D．浓硝酸溅到皮肤上显黄色

18、对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是(　　　 )

A．互为同分异构体　　　　　　　　　　 B．化学性质相同

C．碳、氢、氧元素的质量比相同　　　　 D．属于同一类有机物

17、取一定质量的下列各组物质混合后，无论以何种比例混合，其充分燃烧后一定能得到相同物质的量的二氧化碳和水的是(　　　 )

A．C₂H₂　 C₂H₆ 　　B．CH₄ 　C₃H₈　 　C．C₃H₆　 C₃H₈ 　　D．C₂H₄ 　C₄H₈

16、下列有机物中，能以任意比与水互溶的是(　　　 )

A．苯　　 B．乙酸　　 C．酒精　　　 D．汽油

15、1mol乙烯与氯气完全加成后再与氯气取代，整个过程最多需氯气(　　 )

A．5mol　　 　 B．6mol　　 　C．4mol　 　　　D．7mol

14、下列物质属于合成高分子材料的是(　　　 )

A．棉花　 　　B．羊毛　 　　C．淀粉　　　 D．聚氯乙烯

13、天然皮革的主要成分是(　　　 )

A．凝固和变性的蛋白质 　　B．糖类物质 　　C．脂类物质　　 D．纤维类物质

12、下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能和氢氧化钠反应的是(　　　 )

A．乙酸　 　　B．乙酸甲酯　 　　C．油酸甘油酯　 　　D．苯甲酸

10、下列各组中的两组有机物不属于同分异构的是(　　 )

　 A．葡萄糖与果糖　　　　　 B．CH₃CH₂COOH和CH₃COOCH₃

　 C．正丁烷和异丁烷　　　　 D．淀粉和纤维素　

　 11、下列各组物质互为同系物的是(　　 )

A．CH₄与C₂H₄　　　　 B．　　　　　　　 　与 CH₃－CH₂－CH₂－CH₃

C．C₂H₆与C₃H₈　　　　 D． O₂与O₃

9、下列说法正确的是(　　 )

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯类