题目列表(包括答案和解析)

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25、海水淡化的方法有多种,其中历史最久、技术和工艺较完善,是海水淡化主要方法的是(   )。

A.蒸馏法   B.电渗析法   C.离子交换法   D.冷冻法

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24、许多国家十分重视海水资源的综合利用。不需要化学变化就能够从海水中获得的物质是(    )。 A、氯、溴、碘   B、钠、镁、铝   C、烧碱、氢气   D、食盐、淡水

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23、水解反应是一类重要的反应,下列物质不能水解的是(  )。

A.油脂     B.淀粉        C.蛋白质      D.果糖

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22、区别棉花和羊毛的最简单的方法是(    )。

A.加入稀硫酸后加热使之水解,检验水解产物能否发生银镜反应

B.浸入浓硝酸中,观察其颜色是否变黄色

C.在火中灼烧,闻其是否有烧焦羽毛的气味

D.通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

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21、下列说法正确的是(   )。       

A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应  B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物  

C.糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的  D.油脂有油和脂之分,但都属于酯

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20、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液微热,如果观察到红色沉淀说明尿液中含有(   )。     A.食醋  B.白酒 C.食盐 D.葡萄糖

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19、小张用白纸和无色溶液给表弟写了一封“无字”信,表弟接到信拆开一看觉得很愕然,但沉思一下便明白小张的意思。经过用另一溶液简单处理后,表弟看到了一封有颜色的信,并很快写了回信。小张和表弟所用的溶液分别可能是(   )             

A.前者是紫色石蕊试液,后者是稀盐酸   B. 前者是米汤,后者是碘酒

C.前者是浓硫酸,后者是紫色石蕊试液   D. 前者是NaOH稀溶液,后者是稀硫酸

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18、广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是(    )。

A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑;

B.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用;

C.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重;

D.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生。

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17、炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,其中的原因是(   )。

   A.有盐类物质生成  B.有酯类物质生成  C.有醇类物质生成  D.有酸类物质生成

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16、CH2 = CH-CH2OH的性质可能有:① 加成反应 ②氧化反应③ 酯化反应 ④ 中和反应 

(   )A.只有①③    B.只有①②③   C.只有①③④     D. 只有①②

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