14、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是(　　 )

A、醋可以同时做防腐剂和调味剂　 B、亚硝酸钠可能致癌

C、我国应该禁止使用味精　　　　 D、苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

13、碘是人类必需的元素之一，有智力元素之称。近年来，食盐中的碘元素是(　　 )

A、 碘　　 B、 碘化钾　 C碘化钠　 D、碘酸钾

12、制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是(　　 )

A、增加抗腐蚀能力　 B、增加强度　 C、降低熔点 D、增加延展性

11、对一块铁进行防护，下列方法不正确的是(　　 )

A、合金　 B、涂油　　 C、漆合金　 D、埋在地下

10、三大合成材料中不含　　 (　　 )

A．合成橡胶　　 B．塑料　　　 C．淀粉　　 D．合成纤维

9、天然橡胶的化学组成是(　　 )

A、聚异戊二烯　 B、聚乙烯　 C、　 聚丙烯　 D、戊烯

8、下列现象是由重金属汞污染引起的是(　　 )

A、水俣病　 B、水华　 C、赤潮　 D、甲状腺肿大

7、蛋白质发生的下列过程中，可逆的是(　　 )

A、盐析　　 B、变性　　　 C、煮熟　 D、加入浓硫酸

6、下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是(　　 )

A、加热　 B、重金属盐　 C、食盐　 D、硫酸

5、下列不属于天然高分子化合物的是(　　 )

A、淀粉　 B、纤维素　 C、蛋白质　　 D、葡萄糖