3、已知葡萄糖氧化成二氧化碳和液态水的燃烧热为2803KJ/mol ，

请写出葡萄糖在人体内转化的热化学方程式：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

2、淀粉水解：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　；

1、常见的疏松剂的疏松作用原理(用化学方程式表示)

碳酸氢钠：　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

碳酸氢铵： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

29、写出以下化学方程式

28、常见的添加剂有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 等。

27、 常见维生素的生理功能

维生素D，可以促进　 　　　　的吸收；

维生素A，可以防治　　　 　　症，　　 　　　症等眼病 ；

维生素C，可以防治　　 　　　病，又称为　　 　　　　　　　酸。

26、α-氨基酸的结构简式：

25、　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　 单糖　 如：　　　　 　、　　　　　 等

常见的糖类有　 二糖　 如：　　　　 　、　　　　　 等

　　　　　　　　 多糖　 如：　　　　 　、　　　　 　　等

24、选择相应的症状。

缺碘_______多碘______缺氟________多氟_______缺锌 _______ 　多锌_____ 缺铁 ______

A龋齿B抵抗力差 C 甲状腺肿大 D削弱免疫功能E贫血F 氟斑牙G 甲状腺疾病　

23、人体必需元素分为：　　　　　　　 　、 　　　　　　　。