11．把①蔗糖②淀粉③油脂④蛋白质在稀酸存在的条件下分别充分水解，最后生成物只有1种的是(　　 )

A．①②　　　　 　　 B．②③④　　 　　 C．②　　 　　　　 D．③

10．食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其结构如下：

下列说法不正确的是　　　　　　　　　　　

A．油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂ 　　　B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

C．1 mol油酸可与2 mol氢气发生加成反应　 D．1 mol甘油可与3 mol油酸发生酯化反应

9、蔗糖3.42g与淀粉3.24g混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，则m∶n为(　　 )

A．1∶3　　　 B．1∶5　　　 C．5∶1　　　 D．3∶1

8．下列现象不属于蛋白质变性的是(　　 )

A．打针时用酒精消毒　 　 B．用福尔马林浸制标本

C．用紫外线照射病房 　 D．蛋白质不溶于(NH₄)₂SO₄溶液中

7．固体草酸晶体中不存在的作用力是(　　 )　　　　　　　　

A．离子键 B．共价键　 C．氢键 D．分子间作用力

6．1999年美国《科学》杂志报道：在40GPa高压下，用激光器加热到1800K，人们成功制得了原子晶体干冰，下列推断中不正确的是(　 )。

A．原子晶体干冰有很高的熔点、沸点，有很大的硬度

B．原子晶体干冰易气化，可用作制冷材料

C．原子晶体干冰的硬度大，可用作耐磨材料　 D．每摩尔原子晶体干冰中含4molC-O键

5．为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意(　　 )

　 A．使用沸水先冲泡洗衣粉　　 　　　　　 B．用含氯较高的自来水作水源

　 C．和其他洗涤剂混合使用　 　　　　　　 D．室温时用软水先溶解洗衣粉

4．2008奥运吉祥物福娃，其外材为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维(如图)。下列说法正确的是(　　 )

　A．羊毛与聚酯纤维的化学成分相同

B．聚酯纤维和羊毛一定条件下均能水解

C．该聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙醇

D．聚酯纤维属于纯净物

3、下列化学式能真实表示物质分子组成的是　 (　　 )　　　　　　　　　　　　

A．NaOH　　 　 B．SO₃ 　　 C．CsCl　　 D．NaCl

2、在有机溶剂中难溶解只能有所胀大的高聚物，它的结构通常是

A．线型结构　　　 B．无定型结构　　　 C．晶体型结构　　　　 D．体型结构