11．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、黄连素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．海洛因、黄连素　

C．大麻、摇头丸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．黄曲霉素、尼古丁

10．下列说法正确的是

A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品　　　　　　 B．白色污染是指白色的废弃物的污染

C．有机食品是指含有有机物的食品　　　　　　 D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO₃

9．下列物质中属于高分子化合物的是

A．阿斯匹林　　　　　　　 B．抗酸药　　　　　　　　　 C．脂肪　　　　　　　　　　　 D．蛋白质

8．下列关于药物的使用说法正确的是

A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

7．下列关于食品添加剂的说法不正确的是

A．亚硝酸钠可以致癌

B．我们应该禁止使用防腐剂

C．苯甲酸钠可以用作防腐剂

D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

6．某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是

A．CaCO₃　　　　　　　　　 B．Ca(OH)₂　　　　　　　　 C．CaO　　　　　　　　　　　 D．CaSO₄

5．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质

A．与NaOH溶液反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．与金属钠反应　

C．与乙酸发生酯化反应　　　　　　　　　　　　　　　　 D．与乙醇发生酯化反应

4．下列做法正确的是

A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

3．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

A．食盐　　　　　　　　 B．苯甲酸钠　　　　　　　 C．柠檬黄　　　　　　　 D．味精

2．关于食物的酸碱性说法错误的是

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

D．正常人人体内各体液PH总保持一定．