14. [参考答案]

(1)稀硫酸、NaOH溶液、碘水、银氨溶液

(2)不可以，硫酸会破坏银氨溶液，导致不能发生银镜反应

(3)18%　　　　　　　　　 解：(C₆H₁₂O₆)_n----nC₆H₁₂O₆----2nAg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 162n g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 2n×108 g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　m(淀粉)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2.16g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　m(淀粉)＝1.62 g

13. [参考答案]

(1)CH₂O(2)HCH(3)CH₃COOH(4)HCOOCH₃(5)CH₂OH(CHOH)₄CHO

12. [参考答案]A

11. [参考答案]D

10. [参考答案]AC

9. [参考答案]A

8. [参考答案]B

7. [参考答案]C

6. [参考答案]D

5. [参考答案]B