10．抗酸药的成分中含有Mg(OH)₂、Al(OH)₃、MgCO₃、CaCO₃和NaHCO₃，都能与上述物质反应的是

A．氢氧化钠　B．盐酸　　C．氯化铝　　 D．碳酸

9．由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是　　

A．碳→碳酸　　 B．氮→硝酸　 　C．硫→硫酸　　 D．磷→磷酸

8．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是　　　

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂　　 　　　　B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量

C．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂　　　　 　D．我国应禁止使用味精

7．下列食物属于碱性食物的是　

　A．面包　　 　　B．大米　　 　　　　　　C．海带　　 　　　D．鸡蛋

6．水是人类不可缺少的物质，日常生活有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是　　

A．它是纯天然饮品，不含任何化学物质　　 B．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素　

C．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益　 D．用催化剂可将它转化为汽油

5．1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是　　

A．氨基酸　　　 B．高级脂肪酸　　　 C．蛋白质　　　 D．人造纤维

4．坏血病患者应该多吃的食物是

A．糙米和肝脏 　B．鱼肉和猪肉　 　　C．水果和蔬菜　 D．鸡蛋和鸭蛋

3．下列关于有机物的叙述不正确的是

A．油脂属于酯类，在一定的条件下能水解 　　B．乙烯和植物油都能使酸性高锰酸钾溶液褪色　

C．蛋白质溶液中加入食盐出现白色沉淀属于物理过程　 　D．淀粉和纤维素属于同分异构体

2．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，加热时如果发现有红色的沉淀产生，说明该尿液中含有　　　　　　

　A．醋酸　　　　 B．酒精　　　　　　 C．食盐　　　 　D．葡萄糖

1．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生主要的反应是

A．加成反应　　 B．取代反应　　 C．氧化反应　　 D．聚合反应