30、下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是(　　 )

A．食盐　　　　 B．苯甲酸钠　　 C．柠檬黄　　　 D．味精

29、下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(　　 )

A. 食醋　 　　　　　B. 蔗糖 　　　　　C. 料酒　 　　　　D. 亚硝酸钠

28、下列药品中属于天然药物的是(　　 )

A. 阿司匹林　 　　B. 青霉素　 　　　C. 抗酸药　 　　　D. 麻黄碱

27、下列关于物质的使用合理的是(　　 )

A．亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害

B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣

C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C

D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

26、下列有关食品添加剂的说法中错误的是(　　 )

A. 食品添加剂可改善食品的色、香、味

B. 食品添加剂可补充食品的营养成分

C. 食品添加剂可延长食品的储存时间

D. 食品添加剂都是有益于人体健康的

25、下列同学饮食习惯科学的是(　　 )

A．多吃肉，少吃蔬菜水果　　　　　 B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油　　　 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

24、关于食物的酸碱性说法错误的是(　　 )

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D．正常人体内各体液pH总保持一定．

23、长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是(　　 )

A. 鱿鱼干　 　　　B. 菠菜　 　　　　C. 苹果　 　　　　D. 西瓜

22、下列食物属碱性食物的是(　　 )

A．面包　　 　　　 B．葡萄　 　 　　　C．鸡蛋 　　　　　D．大米

21、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是(　　 )

A. 水是一种很好的溶剂　　　 　　　　　B. 水在人体内没有调节体温的作用

C. 饮用水越纯净越好　　　　 　　　　　D. 没有污染的水就是纯净水