11．食物的酸碱性，是按食物在人体内代谢最终产物来分类的。例如，蛋白质在体内经过消化，吸收后，最后氧化成酸，故称为酸性食物；某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类。在人体内代谢后生成碱性物质，故称为碱性食物。下列关于食物酸碱性说法正确的是

　 　　 A．食物溶解在水中pH<7，则为酸性食物

　　　　 B．牛奶属于碱性食物

　 　　 C．柠檬是酸性食物

　 　　 D．鸡蛋属于酸性食物

10．下列饮食习惯，科学的是

　 　　 A．人类需要的蛋白质可由鸡蛋提供，多吃有益

　 　　 B．为防止变胖，炒菜时不放油

　 　　 C．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

　 　　 D．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，只要这三种摄入量足够就可以

9．下列病患是由于缺乏维生素引起的是

　　　　 A．坏血病　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．佝偻病

　　　　 C．贫血　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．甲状腺肿大

8．下列防止金属腐蚀的做法，不可行的是

　 　　 A．在某些工具的机械转动部位刷油漆以防锈

　 　　 B．衣架和电线外面包上一层塑料层以防锈

　 　　 C．在钢材制造的大型船舶船身上装上一定数量的锌块，形成原电池效应以防锈

　 　　 D．自行车的钢圈和车铃上镀上一层铬，既耐腐蚀又美观耐磨

7．对药品的作用和使用，下列说法正确的是

　 　　 A．R表示非处方药，OTC表示处方药

　 　　 B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

　 　　 C．长期大量使用阿司匹林可以预防某些疾病，没有任何副作用

　 　　 D．阿司匹林属于解热镇痛药

6．钡是重金属元素。BaCl₂有剧毒，致死量为0.3 g，若不慎误服应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是

　 　　 A．AgNO₃　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．NaCl　　

　 　　 C．Na₂CO₃ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．MgSO₄

5．“孩子个子长高不感冒!老人腰好腿好精神好!女人面色细腻红润有光泽!黄金搭档补足钙铁锌硒维生素!”这段广告词中提到的“钙铁锌硒”，不属于人体内微量元素的是

　 　　 A．钙　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．铁

　 　　 C．锌　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．硒

4．对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是

　 　　 A．因为都是多糖，所以都具有甜味

　 　　 B．因为具有相同的分子式(C₆H_1OO₅)_n，所以互为同分异构体

　 　　 C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖　

　 　　 D．两者都是纯净物

3．下列液体中，pH大于7的是

　 　　 A．食盐水　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．人体血液

　 　　 C．橙汁　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．食醋

2．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”　

等名词，这里的碘、铁、硒、氟，应理解为

　　　　 A．元素　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．单质

　 　　 C．氧化物　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．分子