23．解析：因该有机物分子中H、O原子个数比为：N(H)：N(O)=2 :1，且H比C多10个，相对分子质量为342。设该有机物分子式为C_m(H₂O)_n，则

　 ,解得

有机物的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，因该有机物能被新制Cu(OH)₂氧化，所以是麦芽糖。

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23．有机物分子中氢原子与氧原子的个数比为2:1，且氢原子数比碳原子数多10，相对分子质量为342。该有机物能被新制Cu(OH)₂氧化，确定该有机物的分子式及名称。

22．(1)CH₃CH₂CH₂CHO 　CH₂=CHCHO　(2)CH₃CH(CH₃)CHO

(3)CH₂=CHCOOH + CH₃(CH₂)₃OH　　　　　　　 CH₂=CHCOO(CH₂)₃CH₃+ H₂O

　(4加聚反应

解析：本题的“突破口”是M的结构筒式，已知M分子中含醛基，但比丙醛少2个H原子，所以M应是丙烯醛＝CHCHO，N为＝CH-COOH丙烯酸。D为B和N酯化反应的产物，所以；根据质量守恒原理，B的分子式是为丁醇，A为丁醛，根据A的烃基上一氯取代位置有三种，因此A的结构简式是，它的同类物质的同分异构体是．

四 计算题(7分)

22. (12分) 有一种广泛用于汽车、家电产品上的高分子涂料，是按下列流程图生产的．流程图中：A和M(C₃H₄O)都可发生银镜反应，M和N的分子中碳原子数相同，A的烃基上的一氯代物有3种。

(1)写出下述物质的结构简式：A______　　 ，M________　　　　　

(2)物质A的同类别的同分异构体为________　　　　　 ．

(3)N+B→D的化学方程式为____________________　　　　

(4)反应类型：Y为________　　　　　　　 ．

21.(1)青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色；成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应。

(2)蛋白质　 ，大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸，经人体合成为蛋白质，部分直接被人体吸收，故大豆最终补充给人体的主要成分是蛋白质。

三推断题(12分)

21.(5分)(1)青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为_______________。

(2)大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品。我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是____________，理由________________________________________________________。

20．(1) (C₆H₁₂O₆)_n　 (2)C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂↑

(3)②　 (4)缓解石油供求矛盾；剌激农业生产；有效降低汽车有害尾气的排放。

解析：玉米中含有淀粉，淀粉是多糖最终水解生成葡萄糖，葡萄糖在一定条件下可以生成酒精，则可以依次解决问题。玉米水解后得到的发酵液中含有大量水和其他有机杂质，其中乙醇沸点较低，可以用蒸馏的方法分离。

20．(8分)能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题。将玉米经深加工提炼出酒精，再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油，在我国正得到广泛的应用。乙醇汽油正逐步成为新的替代能源。以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的过程如下：

(1)玉米的主要成分的化学式可表示为　　 。

(2)写出③的化学方程式　　　　　　　　 。

(3)经上述流程得到的发酵液中含有大量水和其他有机杂质，酒精的质量分数约为6%-10%，欲将酒精和水分离，应采取的操作是　　　 。(从下列选择：①过滤 ②蒸馏 ③蒸发 ④升华)

(4)根据我国国情，说明推广使用乙醇汽油的优越性______________________________

___________________________________。

19．HCHO　 CH₃CHO　 HCOOCH₃　　 CH₂(OH)CHO　 CH₂OH (CHOH)₄CHO中的四种 (其他合理的也可)

解析：有机物完全燃烧产生CO₂和H₂O(g)的体积比均为1：1说明这些有机物中C:H=1：2；能被新制的Cu(OH)₂氧化说明有机物质含有醛基(-CHO)；依次可以写出符合条件的物质。

19.(8分)写出4种有机物，它们完全燃烧产生CO₂和H₂O(g)的体积比均为1：1且能被新制的Cu(OH)₂氧化的有机物的结构简式。

A　　　　　　　　 ，B　　　　　　　　 ，C　　　　　　　　 ，D　　　　　　　 。