题目列表(包括答案和解析)

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14.人类在地球上的活动致使一年内产生的CO2(主要是煤和石油的利用)约达200亿吨,若植物将这些CO2全部转化为淀粉,那么最终由此而生成的淀粉最接近(   )

A.1200亿吨       B.120亿吨     C.200亿吨         D.400亿吨

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13、苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,结构简式如右图:

对苯甲酸钠描述错误的是(   )

   A.属于盐类         B.能溶于水

   C.属于烃类         D.能与盐酸反应

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12.江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件,调查原因是工业品包装中混入有机锡等,下列有关叙述正确的是    (     )

A.猪油是天然有机高分子化合物

B.猪油是高级脂肪酸甘油酯

C.猪油发生皂化反应,反应液使蓝色石蕊试纸变红

D.猪油皂化反应完全后,反应液静置分为两层

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11.有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ,水解后得到丙氨酸(α-氨基丙酸)和另一氨基酸X,X的化学式是      (    )

A.C5H7N2O5    B.C5H9N2O5    C.C5H11NO5    D.C5H9NO4

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10.下列叙述中,正确的是     (   )

①能发生酯化反应的酸一定是羧酸  ②油脂水解后得到的醇是丙三醇  ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸  ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物  ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后,蛋白质从溶液中析出,这种变化叫变性

A. ③        B. ③④        C.②③          D.①⑤

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9.一种二肽的结构简式为:,合成这种二肽的氨基酸是(  )

A.       B.

C.                            D.

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8.生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识,判断下列说法中错误的是 (   )  

A.医疗上常用体积分数为70%-75%的酒精作消毒剂

B.为防止流感传染,可将教室门窗关闭后,用食醋熏蒸,进行消毒

C.海鲜、肉类等食品用福尔马林(甲醛溶液)浸泡防腐保鲜

D.碘沾在手上立即用酒精洗涤

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7.往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,但再加水稀释,沉淀不会溶解的是:(   )

A.Na2SO4        B.NaCl       C.CuSO4      D.NH4Cl

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6.下列物质中既能与稀盐酸反应,又能与NaOH反应的是         (   )

A.丙氨酸       B.纤维素     C.糖类     D.汽油

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5.坏血病患者应该多吃的食物是                     (   )           

A.水果和蔬菜     B.鱼肉和猪肉    C.鸡蛋和鸭蛋   D.糙米和肝脏

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