题目列表(包括答案和解析)
14.人类在地球上的活动致使一年内产生的CO2(主要是煤和石油的利用)约达200亿吨,若植物将这些CO2全部转化为淀粉,那么最终由此而生成的淀粉最接近( )
A.1200亿吨 B.120亿吨 C.200亿吨 D.400亿吨
13、苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,结构简式如右图:
对苯甲酸钠描述错误的是( )
A.属于盐类 B.能溶于水
C.属于烃类 D.能与盐酸反应
12.江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件,调查原因是工业品包装中混入有机锡等,下列有关叙述正确的是 ( )
A.猪油是天然有机高分子化合物
B.猪油是高级脂肪酸甘油酯
C.猪油发生皂化反应,反应液使蓝色石蕊试纸变红
D.猪油皂化反应完全后,反应液静置分为两层
11.有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ,水解后得到丙氨酸(α-氨基丙酸)和另一氨基酸X,X的化学式是 ( )
A.C5H7N2O5 B.C5H9N2O5 C.C5H11NO5 D.C5H9NO4
10.下列叙述中,正确的是 ( )
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后,蛋白质从溶液中析出,这种变化叫变性
A. ③ B. ③④ C.②③ D.①⑤
9.一种二肽的结构简式为:,合成这种二肽的氨基酸是( )
A.和 B.
C. D.和
8.生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识,判断下列说法中错误的是 ( )
A.医疗上常用体积分数为70%-75%的酒精作消毒剂
B.为防止流感传染,可将教室门窗关闭后,用食醋熏蒸,进行消毒
C.海鲜、肉类等食品用福尔马林(甲醛溶液)浸泡防腐保鲜
D.碘沾在手上立即用酒精洗涤
7.往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,但再加水稀释,沉淀不会溶解的是:( )
A.Na2SO4 B.NaCl C.CuSO4 D.NH4Cl
6.下列物质中既能与稀盐酸反应,又能与NaOH反应的是 ( )
A.丙氨酸 B.纤维素 C.糖类 D.汽油
5.坏血病患者应该多吃的食物是 ( )
A.水果和蔬菜 B.鱼肉和猪肉 C.鸡蛋和鸭蛋 D.糙米和肝脏
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