题目列表(包括答案和解析)

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24、下列关于食品添加剂的说法不正确的是(   )

A.亚硝酸钠可以致癌      B.我们应该禁止使用防腐剂

C.苯甲酸钠可以用作防腐剂   D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害

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23、下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(   )

A. 食醋   B. 蔗糖   C. 料酒   D. 亚硝酸钠

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22、下列药品中属于天然药物的是(   )

A. 阿司匹林  B. 青霉素  C. 抗酸药  D. 麻黄碱

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21、下列关于物质的使用合理的是(   )

A.亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害

B.婴儿食品应添加着色剂,以增加婴儿对食物的兴趣

C.维生素C可防治坏血病,因而我们需要大量补充维生素C

D.药物可以帮助我们战胜疾病,但我们仍需合理用药

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20、下列有关食品添加剂的说法中错误的是(   )

A. 食品添加剂可改善食品的色、香、味   B. 食品添加剂可补充食品的营养成分

C. 食品添加剂可延长食品的储存时间    D. 食品添加剂都是有益于人体健康的

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19、下列同学饮食习惯科学的是(   )

A.多吃肉,少吃蔬菜水果      B.合理摄入糖类.油脂等,注意膳食平衡

C.为防止变胖,炒菜时不放油    D.多饮用纯净水,少饮用矿泉水

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18、关于食物的酸碱性说法错误的是(   )

A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸.硫酸.尿酸等,故它属于酸性食物

B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D.正常人体内各体液pH总保持一定.

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17、下列食物属碱性食物的是(   )

A.面包  B.葡萄   C.鸡蛋   D.大米

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16、有关水在人体中的作用,下列说法正确的是(   )

A. 水是一种很好的溶剂    B. 水在人体内没有调节体温的作用

C. 饮用水越纯净越好     D. 没有污染的水就是纯净水

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15、人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是(   )

A. K   B. Ca   C. Na   D. Fe

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