1.下列物质属于纯净物的是(　　 )。

A.油脂　　 D.福尔马林　　 C.肥皂　　 D.冰醋酸

答案：D

9.化合物CO、HCOOH、CHO-COOH(乙醛酸)分别燃烧时，消耗的氧气和生成的二氧化碳的体积比都是1：2，后两者的分子式都可看成(CO)(H₂ O)和(CO)₂(H₂O)，也就是说，只要分子式符合[(CO)_n(H₂O)_m](n和m均为正整数，其中m允许为0)的各种有机物，它们燃烧时消耗氧气和生　　 成二氧化碳的体积比总是1：2。

　　 现有一些只含C、H、O三种元素的有机物，它们燃烧时消耗氧气和生成二氧化碳的体积比总是3：4。

　　 (1)这些有机物的分子式应该符合___________，其中相对分子质量最小的化合物的分子式是

　　 (2)某两种碳原子数相同的上述有机物，若它们的相对分子质量为M₁和M₂(M₁<M₂)，则M₂-M₁必定是(填一个数值)___________的整数倍。

(3)在这些有机物中，有一种化合物含两个羧基。取0.2625g该化合物，恰好可跟25.00mL，0.1000mol／L氢氧化钠溶液完全中和。由此可求出该化合物的相对分子质量为___________，分子式为___________。

答案：(1)[(C₂O)_n(H₂O)_m]，G₂H₂O₂　　 (2)18　 (3)210　 C₆H₁₀O₈

8.用淀粉为原料制取酒精，若有1ks含40%淀粉的植物果实，经反应制得225g80%的酒精，求淀粉的转化率。

　　 答案：解：设淀粉转化了工，则

(C₆H₁₂O₅)_n→nC₆H₁₂O₆→2nCH₅OH

164n　　　 　　　46×2n

x　　　　　　　 180

得x=320，转化率为=80%

7.环氧乙烷()是一种应用很广的基本有机原料，常用于合成涤沦、洗涤剂等。它可由乙烯在催化剂作用下，与氧气加成而制得。

　　 (1)写出以淀粉为主要原料(无机试剂、催化剂可自取)制备环氧乙烷各步有关反应的化学方程式：

　　 ①___________，②___________，③___________，④___________。

　　 (2)环氧乙烷的同分异构体的结构简式为：___________。

(3)在一定温度和压强下，环氧乙烷可以开环与氢气、水等试剂发生类似加成反应的反应，请写出由它制取乙二醇的化学方程式___________。

答案：化学方程式略　 提示：淀粉葡萄糖乙醇乙烯环氧乙烷。(2)CH₃CHO

　　　 (3)

6.某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。

　　　　　　　　　 硫酸　　　 氢氧化钠　　 碘水

方案甲：淀粉液 → 水解液　 →　 中和液　 →　 溶液变蓝。结论：淀粉完全没有水解。

　　　　　　　 △　　　　

　　　　　　　 硫酸　　　 银氨溶液

方案乙：淀粉液　 → 水解泛　 →　 无银镜现象。结论：淀粉完全没有水解。

　　　　　　　 △　　　 微△

硫酸　　　 氢氧化钠　　 银氨溶液

方案丙：淀粉液 → 水解液　 →　 中和波　 →　 有银镜现象。结论：淀粉已经水解。

　　　　　　　 △　　　　　　　　 　　　　△

　　 根据上述操作和现象，首先回答结论是否正确，然A后简要说明理由。

(1)方案甲：___________，(2)方案乙：___________，(3)方案丙：

答案：(1)结论不正确。因为淀粉可能部分水解，而未水解的残留部分会与碘水反应而使溶液变蓝　

(2)结论不正确。因为淀粉可能部分水解或完全水解，但是在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应　

(3)结论正确。说明淀粉水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下发生了银镜反应

5.将3.42g蔗糖和3.24g淀粉的混合物完全水解后，共生成mg葡萄糖和吧果糖，则m：n应为(　　 )。

A.3：1　　 B.1：3　　 C.5：2　　 D.2：5

答案：A

4.下列物质的主要成分，属于纤维素的是(　　 )。

A.火棉　　 B.赛璐珞　　 C.醋酸纤维　　 D.粘胶纤维

答案：D

3.为验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是(　　 )。

　　 ①取少量淀粉加水制成溶液　 ②加热煮沸　 ③加入新制的Cu(OH)₂悬浊液　 ④加几滴稀硫酸 ⑤再加热　 ⑥加入碱液，中和并呈碱性

A.①②④⑤③⑥　　 B.①④②③⑤⑥　　 C.①④②⑥③⑤　　 D.①⑤③④⑥②

答案：C

2.不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是( 　　)。

　　 A.分别加入碘水，观察颜色变化

　　 B.分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜发生

　　 C.分别加热水溶解，观察溶解情况

D.放在嘴里咀嚼，有无甜味产生

答案：B

1.下列物质能发生水解反应，且水解产物是同分异构体的是(　　 )。

　　 A.淀粉　　 B.纤维素　　 C.麦芽糖　　 D.蔗糖

　　 答案：D