2.　　　 下列物质中，能使新制氢氧化铜还原的是--------------------------------[D] (A)氢硫酸　　　 (B)浓硫酸　　　 (C)乙酸溶液　　 (D)葡萄糖溶液

1.　　　 葡萄糖属于单糖的原因是----------------------------------------------------(B) (A)在糖类物质中含碳原子数最少　　　 (B)不能再水解成更简单的糖 (C)分子中醛基较少　　　　　　　　　 (D)结构最简单

13.　　 下列有机物命名正确的是--------------------------------------------------[B] (A)2-乙基已烷　　　　　　　 (B)a-氨基-b-苯基丙酸 (C)2-甲基-3-丁醇　　　　 　　　　 (D)3-甲基-1，3-丁二烯

12.　　 下列物质中不能发生水解反应的是---------------------------------------(D) (A)纤维素　　　 (B)溴乙烷　　　 (C)淀粉　　 (D)氨基酸

11.　　 有一实验式为C₃H₆NO₂的二肽，将其水解得到了丝氨酸HO-CH₂-CH(NH₂)COOH和a-氨基酸A，此二肽分子中有2个氮原子，则A的分子式是-------(A) (A)C₃H₇NO₂　　　 (B)C₃H₅NO　　　　 (C)C₂H₅NO₂　　　 (D)C₄H₇NO

10.　　 误食重金属盐，可使人中毒，可解毒的急救措施是----------------------(A) (A)服用蛋清　　 (B)服酵母片上谈兵　 (C)服葡萄糖水　　 (D)服大量食盐水

9.　　　 下列事实能用同一原理解释的是-----------------------------------------------(C) (A)浓硝酸既能与纤维素反应又能与蛋白质反应 (B)苯酚、苯乙烯都能使溴水褪色 (C)福尔马林、葡萄糖与Cu(OH)₂共热都有红色沉淀生成 (D)Cl₂、SO₂都能使品红溶液褪色

8.　　　 下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO₃反应，还能水解的是(B)①Al₂O₃②H₂S③NaHS④氨基酸⑤对-羟基苯甲酸钠⑥乙醇⑦纤维素⑧蛋白质--(C) (A)③④⑤⑥⑦⑧ (B)③⑤⑧　 (C)③⑤⑥⑦⑧　 (D)全部

7.　　　 将1毫升甲醛蒸气溶于12毫升冰醋酸中，再加入1克果糖和12克葡萄糖，所得混和物中碳元素的质量百分含量是----------------------------------------(A) (A)40%　　　　　 (B)44%　　　　　 (C)55%　　　　　 (D)无法确定 [提示]：这三种物质的最简式都一样

6.　　　 淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是---------------------------------(AB) (A)丁达尔现象　 　 　　　 (B)不能透过半透膜　 (C)使碘水变蓝　　　　　 (D)跟浓硝酸起显色反应