题目列表(包括答案和解析)

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8、下列各组物质作为单体,可以合成高分子化合物的是                      (  )

①丙烯酸  ②乙酸和乙二醇  ③氨基酸  ④乙二酸和乙二醇  ⑤乙二酸

A.①③         B.①②⑤           C.①③④       D.全部

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7、血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子,相对分子质量约为151000。已知该分子中铜的质量分数为0.34%,则平均每个铜蓝蛋白质分子中的铜原子数为(  )

A.8            B.6             C.4          D.2

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6、下列说法正确的是                                     (  )

   A.油脂是一类天然高分子化合物,是高级脂肪酸的甘油酯

  B.蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物,其水溶液有丁达尔现象

C.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯

   D.石油主要是各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物

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5、苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质主要是一类侏孢晶体蛋白。某种苏云金杆菌产生的侏孢晶体蛋白含两条肽链,共由126个氨基酸组成,经昆虫胫液消化成毒性肽。侏孢晶体蛋白消化成毒性肽所需要的酶是                                         (  )

A.麦芽糖酶        B.淀粉酶         C.蛋白酶        D.脂肪酶

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4、科学家正在研究开发新的能源,如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一,把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是(  )

A.氢气          B.甲烷          C.酒精         D.木炭

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3、某天然油脂10 g,需1.8 g NaOH才能完全皂化,又知该油脂1 kg 进行催化加氢,耗氢12 g才能完全硬化。试推断1 mol该油脂平均含碳碳双键数为                             (  )

A.2 mol          B.3 mol          C.4 mol        D.5 mol

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2、含有下列结构片段的蛋白质在胃液中水解,不可能产生的氨基酸是               (  )

A.

C.

B.NH2CH2COOH

D.

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1、现有下列物质:①纤维素  ②甲酸甲酯  ③淀粉  ④甲醛  ⑤丙酸  ⑥乳酸(α-羟基丙酸)  ⑦乙二醇 

⑧乙酸。其中,符合Cn(H2O)m的组成,但不属于糖类的是                    (  )

A.②③④⑥        B.②④⑥⑧        C.①③④⑦       D.②④⑤⑧

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2.各类烃的衍生物的结构特点及主要性质

类别
卤代烃



羧酸

通式
R-X
R-OH
R-CHO
 
R-COOH
R-COO-R/
官能团
-X
-OH

-CHO

 

-OH
 

分子结构特点
C-X是极性键在水中不电离
C-O与O-H都有极性,-OH直接与烃基相连
    双键有极性、不饱和性,跟羰基相连的氢原子较活泼
-OH直接与苯环相连,O-H受苯环影响,极性增强,在水中能电离出H

-COONa

 
-COONa
 
-COONa
 
受羰基影响,使羟基可电出H+

酰基(R-CO-)和烷氧基(-OR/)的键易断裂
代表物
CH3CH2Br
 C2H5OH
CH3CHO
 
 
CH3COOH
CH3COOC2H5
重要性质
①水解反应
--引入羟基
②消去反应
--引入碳碳双键
①无色有特殊香味液体,易溶于水和有机溶剂,易挥发,沸点较高
②跟活泼金属K、Na 、Mg 、Al 等反应产生H2
③燃烧
④催化氧化(生成乙醛)⑤酯化反应⑥消去反应
①无色有刺激性气味的液体,易挥发,易溶于水和有机溶剂
②加成反应(加H2 )-引入羟基
③银氨溶液反应
④新Cu(OH)2 反应
⑤催化氧化生成羧酸
①纯苯酚为无色晶体,有特殊气味,70℃以上与水以任意比例互溶,易溶于有机溶 剂,有毒
②弱酸性
③取代反应(与Br2 )
④显色反应(与FeCl3 )
①无色有强烈刺激性气味的液体,低于16.6℃为无色晶体,易溶于水
②具有无机酸的通性
③酯化反应
①无色透明液体,比水轻,不溶于水,易挥发,有香味
②水解反应
主要用途
溶剂,有机合成的中间体
燃料,饮料,化工原料
有机工业原料
化工原料、制塑料、合成纤维、制药染料、消毒剂等
食用醋、合成纤维、制药、制胶片、染料等
作溶剂、香料等
制法
烯、炔的加成反应,芳香烃卤代
 
 
①发酵法(淀粉→葡萄糖→乙醇)
②乙烯水化法
①乙炔水化法
②乙烯氧化法
③乙醇氧化法
苯→氯苯→苯酚
①发酵法
②乙烯氧化法
由羧酸与醇起酯化反应生成

巧思巧解

1,羟基活动性对比(不能反应的画×)

 
 
醇R-OH


 
 
酸RCOOH
与钠反应
 
 
 
与NaOH 反应
×
 
 
与NaHCO3 反应
×
× 
 
与Na2CO3 反应
×
 
 

2,消去反应的充要条件­­--与官能团所连碳原子的相邻碳原子上有氢原子。

例如:

 

                  和         均不能发生消去反应生成烯烃。

 

3,醇氧化的规律:

       氧化成醛,       氧化成酮,而       不易被氧化(R1、R2和R3代表烃基)。

4,酯化反应的基本类型:

(1)基本反应

(2)无机含氧酸与一元醇(或多元醇)形成无机酸酯,如:

 

(3)高级脂肪酸与甘油形成油脂

(4)羟基酸分子内脱水生成环

 

(5)羟基酸分子间形成环酯

(6)多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯

 

例题精析:

例1,A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能和金属钠反应放出H2 。A不溶于NaOH 溶液,而B却溶于NaOH 溶液。B 可使适量的Br2 水褪色,并产生白色沉淀,而A不能。B的一溴代物有三种。试写出A和B的结构简式和名称。

例2,A是一种只含碳、氢、氧三种元素的有机物。已知:A中碳的质量分数为44.1%,氢的质量分数为8.82%,A只含一种官能团,且每个碳原子上最多只连一个官能团,A能与乙酸发生酯化反应,但不能发生消去反应。请填空:

(1)A 的分子式是_____________________,其结构简式是______________________。

(2)写出A与乙酸反应的化学方程式_________________________________________。

(3)写出所有满足下列3个条件的A的同分异构体的结构简式: 

①属直链有机物 

②与A具有相同官能团

③每个碳原子上最多只连一个官能团。

这些同分异构体的结构简式是______________________________________________。

例3,下例说法正确的是                     (     )

A,凡能发生银镜反应的有机物一定是醛

B,在氧气中燃烧时只生成CO2和 H2O  的物质一定是烃

C,苯酚有弱酸性,俗称石炭酸,因此它是一种羧酸

D,在酯化反应中,羧酸脱去羧基中的-OH,醇脱去羟基中的氢原子而生成酯和水

例4,有一类饱和一元醇中,它们既不能被氧化成同碳原子的醛或酮,也不能消去生成同碳原子数的不饱和有机物。则在该类醇中碳原子数最少的为_________________________。

例5,(2003上海高考题)已知两个羧基在浓 H2SO4 作用下脱去一个水分子生成酸酐,如:

   某酯类化合物A是广泛使用的塑料增塑剂。A在酸性条件下能够生成B、C、D。

 

(1)CH3COOOH称为过氧乙酸,写出它的一种用途:_________________________。

(2)写出B + E → CH3COOOH + H2O 的化学方程式:__________________________。

(3)写出F的可能的结构简式:­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­__________________________________。

(4)写出A的结构简式:_______________________ 。

(5)1 mol C分别和足量的金属Na 、NaOH 反应,消耗Na 与NaOH物质的量之比是_____。

(6)写出D跟HBr(用NaBr 和浓H2SO4的混合物)加热的化学方程式:

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1.烃及烃的衍生物的相互转化关系

 

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