16. 某酯的分子式是C₈H₁₆O₂，它在酸性条件下发生水解反应，得到醇A和酸B，A能被氧化，最终生成B，则这种酯的结构简式是　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

15. 乙醇、乙二醇、丙三醇在通常情况下呈　　 态，沸点最高的是　　　 ，取等摩尔这三种醇，分别跟足量的金属钠反应，放出氢气的体积(相同状况下)最多的是　　　 。

14. 分子式为C₄H₈O₂的有机物共有　　 种同分异构体，其中具有酸性的物质其结构简式与名称分别是　　　　　　　　　　　　　　 ；能发生水解反应的物质的结构简式和名称分别是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

13. 在无机酸的存在下，酯A在水解反应后生成B和C，B是沸点最低的一种醇，C的俗名叫安息香酸。则A的结构简式是　　　　　 ，名称是　　　　　 ；B的结构简式是　　　　 ，名称是　　　　 ；C的结构简式是　　　　 ，名称是　　　　 。A水解的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　。

12. 等四种物质，分别配成0.01mol/L的溶液，这些溶液的pH值从小到大的顺序是　　 。乙醇、乙酸、乙醛三种物质中，酸性由强到弱的顺序是　　　 ；沸点由低到高的顺序是　　　 。

11. 确定以下各项的n值:

　　 (1)饱和一元醇的通式是C_nH_2n+2O，醇出现同分异构体时，n的最小值是　　 ；醇出现同类异构体时，n的最小值是　　 。n值一定的醇与浓硫酸共热，只能得到一种不饱和烃，符合上述结果的n值是　　 。

　　 (2)饱和一元醛的通式为C_nH_2nO，醛出现稳定的同分异构体时，n的最小值是　　 ；醛出现同类异构体时，n的最小值是　　 。

　　 (3)饱和一元脂肪酸的通式为C_nH_2nO₂，羧酸出现同分异构体时，n最小值是　　 ，羧酸出现同类异构体时，n的最小值是　　 。

10. 在苯酚、苯甲酸的乙醚溶液中，加入适量的氢氧化钠溶液，振荡后静置分层，在水层中含有　　　 。再通入足量二氧化碳后，静置分层，用分液漏斗分液，醚层中含有　　　 。在分离出的水层中加入盐酸酸化，并加热蒸发，得到的白色晶体是　　　 。

9. 甲酸具有下列性质:

①挥发性　 ②酸性　 ③比碳酸的酸性强　 ④还原性　 ⑤能发生酯化反应

下列各实验中，分别填出表现甲酸相应性质的编号:

(1)在碳酸钠溶液中加入甲酸有气体放出，说明甲酸具有　　　 ；

　　 (2)在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体，说明甲酸具有　　　 ；

(3)与乙醇、浓硫酸混和后共热，能闻到一种香味，说明甲酸具有　　　 ；

(4)在甲酸溶液中加入氢氧化铜，能看到溶液变蓝色，说明甲酸具有　　　 ；

(5)在新制氢氧化铜中加入甲酸溶液，加热看到有红色沉淀生成，说明甲酸具有　　　 。

8. 液态油在催化剂存在下加热、加压可以跟氢气发生　　　　　 反应，这个反应叫做油脂的　　　　 ，也叫油脂的　　　　 ，这样制得的油脂叫做　　　　 ，通常又叫做　 　　　，该反应的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

7. 油脂是　　　　 和　　　　 的统称。从化学成分上看，它们都属于　　　　 。硬脂酸甘油酯在酸性条件下发生的水解反应在工业上主要制取　　　　 和　　　　 ，该反应的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；硬脂酸甘油酯在碱性条件下进行的水解反应在工业上主要制取　　　 和　　　 ，所以这个反应也称为________反应，该反应的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。