解析：沸腾前由于底部先受热，溶于水中的氧气变成气泡要逸出,但随着上升，由于上面温度低，一部分氧气又重新溶于水中，使得气泡变小；沸腾后产生的气泡在低部受到较大压强，所以较小，而上升后压强变小，气泡就变大了。

11.答案：汽化　　 吸

10.答案：(1)快　　 快　 (2)吸收　　 下降

解析：液体蒸发的快慢与液体表面空气流动的快慢有关。

9.答案与解析：吹气时，加快了表面空气的流动速度，导致手上的汗液蒸发加快，吸收了大量的热，于是感到手凉。

呵气时，呼出的水蒸气由于液化而放热，于是感到手暖。

8.答案：加压　　 液态物质　　 吸收热量

解析：液化的方法有加压、降温等，常用的方法是加压。

6.C　 解析： 蒸发和沸腾是汽化的两种不同方式，它们之间有区别也有共同点，液化是一个放热过程。

5.C　 解析： 夏天扇扇子并不能使周围空气得温度下降，也无法加快人自身向外的热辐射。

4.B 　解析： 液体表面积越大，液体蒸发得也越快。

3.D 　解析：在阳光下，植物的蒸腾作用较为剧烈，散失出大量的水蒸气遇到相对较冷的塑料袋而液化成大量的小水滴。

发而消失，使得镜面又变得清晰了。

2.D 　解析：水在沸腾时需要达到一定的温度和吸收热量，所以最初水温将持续升高，沸腾后，水温保持不变。