17. 在烧煮食物时，若把食物放在水中煮时，食物不会煮焦，但把食物放在油中煎时，

食物却容易烧焦，这主要是因为(　　　　 )

A. 水的沸点低，油的沸点高　　　　　　　

B. 油比水轻

C. 水容易渗透到食物内，油却不容易　　　

D. 水的传热性能差，油的传热性能好

16. 关于雾的形成，下列说法中正确的是(　　　　 )

A. 雾是温度较低的水蒸气　　　　　

B. 雾是悬浮在空气中的水蒸气

C. 雾是水蒸气凝华形成的小水滴　　　

D. 雾是水蒸气附着在空气中尘埃上形成的

15. 目前很多饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是 (　　　　 )

A. 加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度

B. 提高了水的温度并增大了水的表面积

C. 加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积

D. 加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积

14. 关于沸点，下列说法中正确的是(　　　 )

A. 任何液体的沸点都是固定不变的

B. 同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低

C. 同一种液体的沸点随液面上气压的升高而升高

D. 高山上，随着海拔高度的升高沸点随着升高

13. 关于气体的液化，下列说法中正确的是(　　 　)

A. 气体液化时可能吸收热量，也可能放出热量　　　　　

B. 液化可以在任何条件下发生

C. 降低温度及增大压强可以加速气体的液化　

D. 气体液化时总要吸收热量

12. 夏天，在盛有冰冻饮料的玻璃杯外壁上有许许多多小水珠，这是(　　 　)

A. 杯内的水渗透出来　　　　　　 B. 空气中的水蒸气遇冷液化而成的

C. 空气遇冷液化而成的　　　　　 D. 空气中的水蒸气遇冷汽化而成的

11. 在敞开的锅中烧水，使水沸腾，再用猛火继续加热，则水的温度将(　　 　)

A. 逐渐升高　　　　　　　　　　 　B. 不变　　

C. 逐渐降低　　　　　　　　　　　 　D. 忽高忽低

10. 把阳光下正在熔化的冰拿到室内，下列说法中最全面的是(　　 　)

A. 冰将逐渐熔化　　 　　　　B. 冰停止熔化

C. 冰的表面开始凝固　 　　　 D. 以上现象都有可能

9.　 “纸锅烧水”的实验是指把盛有水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了，纸盒仍不会烧着，这是因为(　　 　)

A. 水能够灭火，所以纸盒不会烧着

B. 火焰的温度较低，所以纸不会烧着

C. 纸的着火点较高，高于水的沸点

D. 纸盒很厚，所以纸盒不会烧着

8. 塑料在加热过程中，下列说法中正确的是(　 　 )

　A. 塑料吸收热量后，温度不变

　B. 塑料吸收热量后，温度持续上升

　C. 塑料吸收热量后，温度先上升，后保持不变，再上升

　D. 塑料的熔化过程与海波相似