25．患夜盲症的原因之一是因为缺乏(　　 )

A　 维生素A　　 B　 维生素B　　 C　 维生素C　　 D　 维生素D

24．人患急性肠胃炎时静脉滴注5%葡萄糖、生理盐水注射液的主要原因是(　　 )

A　 为人体提供营养物质　　 B　 补充体内盐分　　 C　 补充体内水分　　 D　 以上三项都是

23．在平时的膳食中，糖类含量最多的是(　　 )

A　 蔬菜、水果　　 B　 米饭、馒头　　 C　 鸡鸭鱼肉　　 D　 鸡蛋和牛奶

22．血红蛋白是(　　 )

A　 含镁的蛋白质　　 B　 含铜的蛋白质　　 C　 含铁的蛋白质　　 D　 含锌的蛋白质

21．下列物质中，不能为人体提供能量的是(　　 )

A　 蛋白质　　 B　 糖类　　 C　 脂肪　　 D　 维生素

20．下列食物中，含蛋白质比例最高的是(　　 )

A　 大豆　　 B　 玉米　　 C　 番薯　　 D　 大米

19．食物中的营养物质是指(　　 )

　 A　 蛋白质、糖类、脂肪　　 B　 水和无机盐　　 C　 维生素、粗纤维　　 D　 以上都是

18．一个50克的鸡蛋(主要成分是蛋白质)，在人体内完全氧化分解，大约释放出的能量是(　　 )

　 A　 853千焦　　 B　 8575千焦　　 C　 835千焦　　 D　 1945.5千焦

17．吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是(　　 )

　　A　 淀粉　　 B　 麦芽糖　　 C　 葡萄糖　　 D　 二氧化碳和水

16．坏血病患者应该多吃的食物是(　　 )

　 A　 水果和蔬菜　　 B　 鱼肉和猪肉　　 C　 鸡蛋和鸭蛋　　 D　 糙米和肝脏