3、小刚的爷爷一到晚上，眼睛就看不清东西，这是因为体内缺少了(　　 )

A、维生素A　　　 B、维生素B　 C、维生素C　　 D、维生素D

2、坏血病患者应该多吃的食物是(　　 )

A、水果和蔬菜　　 B、鱼肉和猪肉　　 C、鸡蛋和鸭蛋　　 D、糙米和肝脏

1、营养学专家建议我们青少年要多吃奶、蛋、鱼等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是(　 )

A、人体生长发育必需的物质

B、主要供能物质

C、容易消化的物质

D、有机物

2、下列各项中，与防治肥胖无关的是 (　　 )

A、吃一些含卵磷脂较多的食物

B、适当的休息和活动

C、合理膳食

D、静脉注射葡萄糖液

中考链接

(2006年嘉兴)人体必须的营养素主要由水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的(　　 )

A、米饭　　　 B、蔬菜　　 C、肉类　　 D、豆制品

[举一反三]：

1、下列各项中符合科学饮食原则的是(　　 )

A、喜欢的多吃，动物性食物多吃

B、早餐少、中餐好、晚餐饱

C、荤素搭配、精细兼吃

D、多吃蛋白质类、少吃淀粉类

4、根据图写出有关的结构名称。

拓展与提升

知识点5　 平衡膳食宝塔

　 各种食物所含的营养素的种类和数量都不相同，世界卫生组织推荐合理的饮食结构，可用“平衡膳食宝塔”来表示。其中合理的摄入量为：糖、盐、油占10%，鱼、肉、蛋、奶占20%，水果、蔬菜占30%，面食、米饭40%。

练习题组5

3、造成龋齿的原因是什么？

2、蛀牙后，遇到冷热刺激会很疼，这是因为牙髓腔中有(　 )

A、牙髓　 B、血管　 C、神经　 D、牙本质

1、下列哪个不是牙齿的直接功能(　 )

A、切断食物　 B、吞咽食物　 C、磨碎食物　 D、消化食物

4、　 龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物→微生物发酵→产生酸性物质→腐蚀牙釉质(出现黑斑)→破坏牙质→牙腔受到破坏→牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

练习题组4