11、人体在　　　　　　 、　　　　　 和　　　　　　 时会失去水分，因此每天需饮用适量的水进行补充。

10、人体内含量最少的营养素是(　　　　 )

　　　 A、水　　　　　 B、无机盐　　　 C、维生素　　　　 D、蛋白质

9、人体内含量最多的营养素是(　　　　 )

　　 A、无机盐　　　　 B、水　　　　　 C、蛋白质　　　　 D、糖类

8、营养性佝偻病主要是由于儿童在饮食中缺乏　　　　　　 所造成的。多晒太阳能减少佝偻病的发病率，这是由于　　　　　　 暴露在阳光下，能合成这类物质。

7、人体缺乏哪一类维生素后，易造成毛细血管脆性增大，易破裂出血？(　　　　 )

　　 A、维生素A　　　 B、维生素B₁　　　 C、维生素C　　　　 D、维生素D

6、动物肝脏、鱼肝油、绿色藻类等食物中，含量较高的维生素为　　　　　　　 ，它是一种　　　　 性维生素。谷类种皮中含量较多的维生素为　　　　　　　 ，饮食中缺乏易引起　　　　　　　　 病，俗称　　　　　　　　 。

5、夜盲症病人主要是由于哪一类维生素不足造成的？(　　　　 )

　　 A、维生素A　　　 B、维生素B₁　　　 C、维生素C　　　　 D、维生素D

4、构成骨骼和牙齿的重要无机盐是(　　　　 )

　　 A、钙盐、铁盐　　　 B、磷盐、铁盐　　　　 C、钙盐、钾盐　　　 D、钙盐、磷盐

3、缺乏下列哪一类无机盐易引起贫血？(　　　　 )

　　 A、钙盐　　　　　 B、磷盐　　　　 C、铁盐　　　　　 D、碘盐

2、人体能量的主要来源是(　　　　 )

　　 A、糖类　　　　　 B、脂肪　　　　 C、蛋白质　　　　 D、维生素