18．人的一餐符合健康要求的中午饭，下列哪一种营养成分含量应该是最少的()

A．糖类　　 B．蛋白质　　 C．脂肪　　 D．维生素

创新题

[一题多变题]

17．人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是()

A．口腔和胃　 　　B．胃和小肠

C．口腔和小肠　　 D．小肠和胃

16．下列有关酶的说法正确的是()

　A．酶是可以从食物中吸收的　　　

B．酶即可以是蛋白质，也可以是脂肪和糖类

C．酶是一种催化剂，受温度、PH等影响比较明显

D．同一种酶，即可以催化糖类，也可以催化蛋白质

梯级能力提升

易错题

15．(1)在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是( )

A.1、2、3　B.2、3、4　

C.3、4、5 　 D.2、4、5

(2)．通过上述实验中的1和2号试管比较，说明的问题是( )　

A．酶具有催化性 　B．酶具有专一性

　C．酶具有高效性 　D．酶是有机物

(3)通过上述实验中的1和3号试管比较，说明的问题是( )

　A．酶具有催化性 　B．酶具有专一性 　

　C．酶具有高效性 　D．酶具有稳定性

(4)通过上述实验中的1和4号试管比较，说明的问题是( )。

　A．酶具有高效性 　　B．酶具有专一性

　C．酶活性受温度影响 　D．酶具有稳定性

(5)通过上述实验中的1和5号试管比较，说明的问题是( )

　A．酶具有高效性　B．酶具有专一性

　C．酶具有稳定性 　D．酶活性受pH影响

14．以下对酶及其作用的描述中错误的是(　　 )

　 A．酶是活细胞制造的具有催化能力的物质

　 B．酶的催化作用具有专一性、高效性

　 C．生物的新陈代谢几乎都在酶的作用下进行

　 D．白化病的生成是由于小肠不能吸收促使黑色素形成的酶

13．不含消化酶的消化液是(　 )

A．唾液　　 B．胃液　　 C．胰液　　 D．胆汁

知识点3 酶

12．能够消化淀粉的结构是下列哪一组(　　 )

A．口腔和小肠　　 B．胃和小肠　　

C．小肠和大肠　　 D．口腔和大肠

11．能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的结构是( )

A．口腔　　 B．胃　　 C．小肠　　 大肠

10．1783年，意大利科学家斯巴兰让尼进行了一个科学实验：将一块肉放入一只极小的铁笼内，将肉连同铁笼一起喂给一只鹰吃，一段时间后，将连着小铁笼的绳子往外拉，结果只拉出完整无损的小铁笼，铁笼内的肉却不见了。关于这块肉的去向，以下解释正确的是

A．鹰在口腔中用牙齿把肉剔出吃了　　　

B．鹰嗉囊内的寄生虫钻进笼子把肉吃了

C．鹰的消化道分泌化学物质把肉消化了　　

D．鹰体内的细胞把肉吸收了

9．淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是(　 )

A．维生素、无机盐，水　　　

B．二氧化碳、尿素、水

　 C．葡萄糖、氨基酸、甘油　　

D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸